Pâtes fraîches maison, viande avec sauce champignons, purée de patate douce au lait de coco et gingembre, tout simplement succulent! Magnifique panorama!
UN REGAL !!!
Après une journée très fatigante aux bains de Lavey, un bon repas s’imposait !!!
Nous n’avons pas été déçus, bien au contraire.
Certes, la montée est plus tourmentée que la montée de l’Alpe d’Huez, mais l’accueil a été très chaleureux.
Nous avons suivi la proposition de notre hôte et avons pris des racks d'agneau au gratin dauphinois et petits légumes. Nous nous sommes vraiment régalés.
Bref, nous avons passés une super soirée.
Et comme il faisait nuit à cette heure la, nous y sommes remonté de jour, et le panorama y est vraiment grandiose.
Mais ce que nous retiendrons, c’est vraiment la gentillesse de Danielle et Armand, à qui nous souhaitons une bonne croisière, car ils ferment quelques jours pour profiter d’un point de vue plus ... horizontal !!!...
Ah oui, j’oubliais : suivez aussi leur conseil pour le vin local, mais attention, la route tourne franchement à la descente !
Ambiance familiale. Aprės un trajet sinueux, vous méritez un bon repas et ce dernier est à la hauteur de vos espérances. Le patron travaille avec des produits bases et sains. Pas de sauces toute faite ou du congelé, c'est pas le genre de la maison. Il est huile d'olive, sel marin, sucre de cannes et vous mijote des petits plats qui font plaisir, fondues ou viandes et même les desserts sont excellents. Vu l'altitude, j'aurais apprécié un cadre un peu boisé, mais c'est perso. J'y retournerai quand même :)
Un endroit hors du temps où il fait bon retrouver l'authenticité dans tous les domaines; la chaleur de l'accueil, la qualité des produits choisis avec grand soin et le talent du chef qui sait marier les saveurs sans en dénaturer leur véritable gout.
Un cadre sympa surtout en été avec la terrasse vue sur la vallée. Armand et Danielle vous feront partager leur passion et vous ferons découvrir une cuisine raffinée, original mais avec des produits simples. Des sauces faites maison sans fonds de sauces chimiques garanties...