Bambou Chic bistro

Restaurant Bambou, Neuchâtel, Suisse Pro
Restaurant

Faubourg du Lac 10
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse

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Chic bistro

Japanese

48 CHF

Official website

Information

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Restaurant recommended 62 times
Corresponds me 50%

Cuisine

 
2
 
6
 
2

Decoration

 
1
 
8

Service friendliness

 
2
 
7

Bambou (Bistro chic) Neuchâtel, Suisse

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Lin S. 0 Reputation Points (rating modified)

Bill: 40 CHF
Very good
57 minutes ago via iPhone!
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Bambou (Bistro chic) Neuchâtel, Suisse

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M D. gold 624 Reputation Points

Comment on a passé un superbe moment, nigiris, temaki, soupe de nouilles soba et le tempura de légumes :)

Delicious
Pleasant
Sweet and friendly
26 June 2011 at 0:49 via iPhone!
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Bambou (Bistro chic) Neuchâtel, Suisse

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Kwong T. gold 13391 Reputation Points

Yakitori (brochettes de poulet) : elles étaient très bonnes, servies par deux, la viande avec de la peau, provenant probablement de la cuisse était tendre et juteuse et légèrement grasse, le poireau était bien cuit également, très tendre. La sauce était bonne, sucrée et épaisse.

Ebi shioaki (crevettes grillées au sel) : elles étaient bonnes et tendres.

Gyoza (raviolis grillés aux porc et gingembre) : ils étaient corrects, bons sans plus, j'en suis pas fan personnellement, servis par cinq.

Negitoromaki (rouleau d'algue aux thon gras et poireau) : il était très bon, bien rempli, le toro était bien gras, il avait du goût et une jolie couleur, l'itamae avait ajouté également un peu d'oursin, un goût très discret, mais on le sentait un peu à la fin, une légère amertume très subtil.

Sashimi toro (tranches de thon gras) : il était excellent, six belles... See more
18 May 2011 at 2:45
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Bambou (Bistro chic) Neuchâtel, Suisse

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Gabriela S. gold 815 Reputation Points

Bill: 120 CHF (2 guests).

Comment J'avais entendu parlé de ce resto et ai voulu le tester. Nous sommes allés le soir sans réservation et n'avons eu aucune peine à avoir une table. Le cadre est simple, la déco minimaliste. Nous avons opté pour une soupe miso pour commencer. Elle était bonne mais sans plus. Ensuite, nous avons pris une sélection de sushi et maki. Ils étaient bons, de bonne taille, le saumon, maquereau et unagi étaient vraiment délicieux. Le service était souriant mais un peu lent.

To be improved Dommage que la soupe miso était servie dans des bols en plastique. Nous n'avons pas eu de supplément de wasabi pour les sushis.

10 April 2011 at 9:51
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Bambou (Bistro chic) Neuchâtel, Suisse

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Kwong T. gold 13391 Reputation Points

Brochettes de poulet (9fr)
Soupe miso (7fr)
Riz nature (3fr)
Tartare de boeuf "Mama Wong" (30fr)
Sashimi hamachi, 6pces (21fr) 2x
Sashimi maguro, 6pces (19fr)
Sashimi sake, 6pces (17fr)
Maki spicy tuna, 6pces (12fr)
Maki negitoro, 6pces (12fr)
Temaki spicy tuna, pce (11fr)
Gunkan spicy tuna, 2pces (12fr)
Nigiri toro, 2pces (12fr)
Nigiri unagi, 2pces (10fr)
Nigiri shiromi, 2pces (9fr)
Nigiri saba, 2pces (9fr)
Nigiri sake, 2pces (8fr)
Nigiri tamago, 2pces (7fr)
Glace thé vert, boule (3.50fr)
* * *
Thé vert, théaire (5fr)
Henniez verte 5dl (4.80fr)
Coca Cola 33cl (4.50fr)

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Brochettes de poulet : elles étaient bonnes, servies par deux avec du poireau, la viande était tendre, juteuse, légèrement grasse, le poireau bien cuit, tendre et la sauce était épaisse et bien sucrée.

Tartare de boeuf "Mama Wong" : il était bon, assez bien servi, copieux, servi avec un mesclun et des toasts que j'ai remplacé par du riz. Un tartare lié à la mayonnaise japonaise, moins acidulée que la...
-1 : un thon gras sec, nerveux, on nous avait prévenu à la commande, en negitoromaki ca passe bien, mes nigiri étaient assez correctes, mais ceux de mes amis moyens.

-1 : les banquettes sont un peu basse par rapport à la table, je me sens pas à mon aise. See more
29 March 2011 at 19:06
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