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La Maison du Prussien

Haute cuisine
Rue des Tunnels 11,2000 Neuchâtel, Suisse
Official website

" Le top à Neuchâtel en ce moment. Cuisine soignée, présentation exceptionnelle dans un joli cadre. Vaut les 17 points au... "

Hans H S. (55 Reputation Points)
Phone / Book

Information : Fish / Seafood, Meat, Hotel Restaurant, French cuisine, Swiss
Chef's name: Jean-Yves Drevet
Menu average price : 157 CHF
Special dishes: Filet de boeuf au vin, Filet de boeuf et foie gras poëlé, Selle de chevreuil
Closed: Saturday noon, Sunday

Open in August

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iTaste member reviews

La Maison du Prussien

Endroit magique.. cuisine impeccable.. une expérience à vivre!

La Maison du Prussien

excellent menu d'affaires hier à midi: thon rouge en carpaccio et mi-cuit / bouillabaisse ou déclinaison lapin-asperges: excellent

La Maison du Prussien

cuisine originale

La Maison du Prussien

Le chef, Jean-Yves Drevet, réunit habilement cuisine française et tradition suisse. Ce restaurant non-étoilé en mériterait au moins une tellement la cuisine est inventive et exceptionnelle. Le service est irréprochable. Entre salade de Saint-Jacques aux langoustines, glace au topinambours et soupe d'endive, cabillaud et écume de pata-negra, ce fût un très grand moment gustatif. Enfin, la revisite de la fondue moitié-moitié froide et légère est à essayer...

La Maison du Prussien

À chaque fois une découverte pour les yeux et les papilles. À conseiller sans modération.

La Maison du Prussien

La Maison du Prussien

Très bon restaurant, accueil chaleureux, service impeccable et sympathique Des spécialités délicieuse faite par un cuisinier hors pair, un véritable enchantement pour les papilles , nous avons dégusté la suggestion du jour ‘’le trio de poisson’’ succulent … A conseiller sans hésitation.

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