L'atelier Des Saveurs

L'atelier Des Saveurs 2 June 2011 at 15:38  

General review :

Bill: 120 EUR (2 guests).

GAUTHIER H. (30 Reputation Points)

Cuisine d'excellente qualité Originalité des plats

L'atelier Des Saveurs 18 April 2011 at 11:24  

General review :

Bill: 110 EUR (3 guests).

Fany D. (3324 Reputation Points)

Cuisine moins savoureuse que lorsque le restaurant s'appelait encore "Le Carrefour des Saveurs", mais la cuisine est tout de même de qualité.

Le resto en lui-même, vraiment pas terrible (c'est d'ailleurs l'une des raisons pour laquelle les anciens propriétaires ont décidé de déménager). Le service, peu chaleureux, rien d'exceptionnel.

L'atelier Des Saveurs 8 April 2010 at 19:23  

General review :

Bill: 275 EUR (5 guests).

isabelle h. (2794 Reputation Points)

dans l'ensemble peu de choses , car mes invités habitués au carrefour des saveurs et à sa cuisine originale et goûteuse , ont été assez déçus de la cuisine de l'atelier des saveurs !!

changement de nom car changement de propriétaire (anciennement le carrefour des saveurs ) et donc aussi changement de cuisine , de saveurs , et de goût malheureusement , difficile de faire aussi bien que son prédécesseur!! De plus le restaurant est assez petit et confiné !

L'atelier Des Saveurs 29 March 2010 at 19:45  

General review :

Alex B. (55 Reputation Points)

la déco du restaurant, la mise en bouche

Tout a commencé dès l'apéro; un cocktail maison commandé dont l'alcool (Grand Marnier et méthode champenoise) passe inaperçu... En entrée : des makis à l'ananas, dont le riz n'est pas du riz à sushi et est à peine cuit... L'ananas (provenant certainement d'une conserve au vu de la "saveur") envahit le goût du reste, c'est difficilement mangeable. Le plat : du bar grillé tellement cuit que j'avais l'impression de manger un bâtonnet de colin. Mon père, boucher depuis plus de 40 ans, a commandé un filet de bœuf cuisson "bleue" ; il a eu de gros doutes sur cette espèce de rond de steak cuit comme une semelle quant à son appellation "filet de bœuf". Ayant fait la remarque à la serveuse, celle-ci ne lui a même pas présenté ses plus plates excuses, s'est emportée en lui soutenant mordicus qu'elle avait une totale confiance en son fournisseur. Mon frère a commandé un carré d'agneau qui n'en était pas un, mon amie a commandé du magret de canard trop cuit lui aussi... Quant au dessert, nous n'y avons pas touché, car nous n'avons pas eu le "plaisir" de le voir ; nous avons dû quitter la table car mon frère, qui avait préalablement averti la serveuse de son train à prendre à 15h, a dû finalement partir car il allait le rater. 2h30 passées dans le restaurant au bout desquelles nous n'avons eu que l'entrée et le plat, plus d'un quart d'heure passé devant nos assiette d'entrée vides (et encore, nous avons dû la prier de débarrasser !), la serveuse qui passait au-dessus de moi pour servir mon voisin ou qui me tendait le plat à l'autre bout de la table pour que je le saisisse, des clients arrivés en dernier servis avant les autres... Nous nous étions réunis suite au décès de ma grand-mère afin de nous changer les idées, ce restaurant et la piètre qualité de son service et de sa cuisine ont eu le don de nous mettre d'humeur maussade pour le reste de la journée. Que dire de plus sinon souhaiter que ce lieu ferme très rapidement ses portes ?

L'atelier Des Saveurs 29 March 2010 at 10:42  

General review :

Bill: 145 EUR (5 guests).

sandra x. (285 Reputation Points)

Décoration soignée. La mise en bouche: une crème d'asperges ou de chou-fleur avec des graines germées: très fin!

2h pour ne réussir à manger qu'une entrée et un plat chacun... avec un plat reparti en cuisine car la viande était trop cuite! cuisine: Le cocktail maison contenait 3/4 de jus de fruits et à peine 1/4 de "méthode champenoise", les kirs semblent être fait avec du sirop de fruits. - Entrées: les sushis d'ananas, fade et faits avec du riz pas assez cuits: ça croque et ce n'est pas goûteux! - Plats: Le magret de canard demandé "saignant" était trop cuit et dur à couper et à mastiquer. Le "carré d'agneau" se composait de 2 pauvres côtelettes d'agneau donc pas grand chose à manger! Le "filet de boeuf" trop cuit et immangeable... Reparti en cuisine car mon beau-père (boucher de son métier) avait un doute sur le fait que ce soit réellement du filet. La serveuse lui a tenu tête en lui proposant de" venir lui montrer l'emballage"... sans s'excuser de la cuisson trop forte de la viande. Il est à noter que mon beau-père l'avait demandé "saignant"! Le bar de mon amie était trop cuit donc fade, Elle a eu l'impression de "manger un vulgaire colin" Service: 2 personnes pour servir en plein rush 10 tables, dont une jeune fille qui effectuait son 2ème jour de travail, rapportait les plats en salle sans savoir pour quelle table. Ceci dit, cette jeune fille était aimable et souriante et ne pouvait rien à la mauvaise gestion du service! C'est la "patronne" que je blâme: Nous sommes restés plus d'1/4 d'heure devant nos assiettes d'entrée vides, débarassées après que mon beau-frère lui a fait la remarque. elle est donc venue débarrasser, de mauvaise grâce (adieu sourire commerçant!), en oubliant la moitié des couverts ( encore une fois, on a dû leur demandé de débarrasser!). Mon beau-frère devant prendre un train et après l'avoir prévenu de nos impératifs d'horaires, nous sommes partis sans pouvoir prendre nos desserts commandés dès notre arrivée car il fallait ENCORE attendre 10 min! A noter aussi qu'elle passe au-dessus des assiettes déjà servies pour servir ou carrément au-dessus de la table. Aucune gestion du stress dû au rush de midi: elle parvient même à nous le transmettre On commande une bouteille de vin et on nous en apporte une demi.... Un porte-seau à vin nous a tenu compagnie pendant ces 2 h sans servir... Des clients qui arrive après d'autres et sont servis avant, des tables qui semble vouées aux oubliettes.... Conclusion: Inadmissible. Il semblerait que les nouveaux propriétaires aient bénéficié de la bonne réputation des anciens... Gageons qu'ils ne tiendront pas longtemps, au vu des mécontentements de ce service... Ah oui! Et cerise sur le gâteau: mon beau-frère a raté son train.....