Information :
Wine restaurant, French cuisine Special dishes: Aligot, Cailles farcies au foie gras, Foie gras et confit d'oignon, Oeufs en cocotte truffés, Rôti
Closed: Monday, Sunday
Au Mélac, on annonce la couleur : ici, l'eau sert à faire cuire les patates ! :) Ce bistrot parisien situé dans 11ème propose de bons plats accompagnés de bons vins ! Pas n'importe quels vins : le patron, dont la moustache peut impressionner au 1er abord, a même créé ses propres cuvées : la cuvée des 3 filles (en l'honneur de ces 3 filles), la cuvée des 3 chieuses (en hommage à ces 3 ex-femmes), et le grand cru big moustache, en rapport à sa ... moustache ! Il vendange même tous les ans son pied de vigne qui pousse le long de sa boutique ! Au passage admirez le Bacchus qui sonne régulièrement le soir, amusant.
Le jeudi, il faut venir tester le Mc Mélac, hamburger de 300g, dans un pain succulent accompagné d'une sauce à la fourme d'ambert et d'un peu d'aligot, un vrai plaisir !! Parfait pour l'hiver :-)
Après un bon plat, les desserts paraissent un peu décevant, même si la carte est pourtant bien fournie.
Le propriétaire doit partir à la retraite, et pour le moment il semble qu'il n'y ai pas de repreneur... Que va devenir le Mélac ? En tout cas, ne tardez pas trop à y faire un tour..
Cuisine simple et bonne. Copieuse. Dans une ambiance très sympa et avec un propriétaire au caractère bien trempé qui donne de la couleur à son restaurant.
Ambiance très conviviale, bon accueil, patron toujours égal à lui même, bonne cuisine, bon rapport qualité prix, grand choix de vins à tous les prix, chacun peut y trouver son compte !
Bar à vin aveyronnais typique avec une devise : "L'eau, ici, est réservée pour faire cuire des pommes de terre"...
Carte traditionnelle, produits du terroir en provenance directe de l'Aveyron.
Carte des vins élaborée.
Patron atypique, bourru, drôle, qui organise, en septembre, les vendanges des vignes situées sur les murs du restaurant.
Véridique, ils n'ont pas voulu nous servir d'eau...