Chez Mamane - Au Passage des Artistes

Chez Mamane - Au Passage des Artistes 14 December 2010 at 20:35  

General review :

Bill: 50 EUR (2 guests).

Stéphane M. (1608 Reputation Points)

Chez Mamane, c’est l’un des piliers de la Butte aux Cailles. Pour la petite histoire, c’était la cantine de Coluche, qui habitait dans le quartier. Si vous avez envie de manger un couscous sans vous ruiner, c’est un vrai bon plan. Un peu comme à la maison. Un couscous gouteux, copieux, excellent. Le couscous préparé par Mamane, passé 70 ans et toujours aux fourneaux, les serveurs ultra gentils et surtout l’ambiance familiale de ce bistrot de quartier. L’atmosphère, c’est surtout ça que je retiens, simple et sans prise de tête, pour passer un bon moment. Pas de réservations possible. Si vous vous pointez un peu tard il y aura de l'attente, c'est aussi ça chez Mamane, on attend avec plaisir, à discuter avec des inconnus, un verre d'anisette à la main et en plein Paris c'est un peu du Grand Sud qui débarque. Pour manger c'est serré, les tables sont recouvertes d'une toile cirée. C'est pas l'endroit idéal pour faire votre demande en mariage, par contre c'est plein de chaleur, plein d'humanité et plein de ce qui fait que vous vous asseyez à coté d'inconnus et vous finissez la nuit à rire et chanter. Le couscous.... y a pas mieux et je suis pénible dans le domaine. Des viandes succulentes, des merguez qui sont des merguez, pas ces barres de sciure pour touristes. Une marga délicieuse avec une excellente semoule resservis à volonté si vous avez encore faim.

Mais rien.... vis longtemps Mamane. Surtout ne change rien, ne t'agrandis pas, garde ta sommelière adorable, tout es bon chez toi.