Le Dôme

Le Dôme 6 September 2011 at 19:54  

General review :

Taburet O. (2013 Reputation Points)

Spécialités de fruits de mer et poissons. 3 entrées testées: friture de céteaux (petites soles) , c'est bien mais cela reste une friture avec une sauce tartare. Plus innovant, gambas crues marinées avec un taboulé. C'est une question d'équilibre et le délicieux taboué l'emportait trop sur les gambas dont on sentait peu la marinade. L'entrée à prendre: les queues de langoustine au fenouil: des langoustines 'fondues' sur un lit de fenouil, trés impressionnant. Par la suite, la sole , les filets de rouget sont de bons classiques réconfortants . Dessert:Le mille feuilles trés artisanal et léger. Allez y pour les langoustines, la déco et le vin Menetou-salon! J'étais invité pas vu l'addition voir les autres éval

les bigornaux en muse-gueule ne sont pas au niveau de e que peuvent attendre les personnes fréquentant la bretagne, et pas assez salés à la cuisson. Le service est correct sans plus compte enu de la classe de l'établissement.

Le Dôme 12 August 2011 at 10:07  

General review :

Bill: 318 EUR (3 guests).

JULES N. (1533 Reputation Points)

Un cadre année 30, un personnel aux petits oignions. Les plats sont hyper frais et tres bien cuisiné Excellente huitres et une divine bouillabaisse faite à la demande (45 minutes d’attente). Le millefeuille maison au rhum et à la vanille est divin.

Le Dôme 26 April 2011 at 20:41  

General review :

Bill: 180 EUR (2 guests).

Igor S. (4387 Reputation Points)

Excellente table pour les fruits de mer et des produits de la mer.

Le Dôme 11 April 2011 at 20:07  

General review :

Bill: 180 EUR (2 guests).

olivia c. (413 Reputation Points)

une dès meilleures bouillabaisse! Attention très copieux - ne prenez pas d'entrée!!!

Le Dôme 12 March 2011 at 22:21  

General review :

josephine m. (1203 Reputation Points)

Plat d'huitres vraiment exceptionnel

Le Dôme 28 December 2010 at 12:45  

General review :

Bill: 90 EUR (1 guest).

Audrey L. (1922 Reputation Points)

Très bonne brasserie mais faut-il encore soit avoir les moyens soit pouvoir faire des notes de frais ;-)

courants d'air

Le Dôme 14 September 2010 at 19:28  

General review :

Bill: 160 EUR (2 guests).

Alexandre L. (12746 Reputation Points)

Une institution de la brasserie parisienne et une valeur sûre dans ce quartier gastro-sinistré... Le service est toujours aussi efficace, un poil distant mais professionnel. La carte est tarifée à l'ancienne, le poisson au prix d'un menu unique chez P Nilsson ou I Aizparte, ou le double de chez Rino ! Cela étant, la clientèle est son exacte opposée : ici on fuit le bobo, exhibe la carte vermeille comme un sésame et les rosettes fleurissent au revers des blazers hors d'âge, et d'usage ! Les étrangers demeurent friands du chic à la française dont l'excellence d'achat des produits, les cuissons parfaites et les desserts "éternels" représentent le grand Paris, s'inscrivant ainsi dans le patrimoine gastronomique français et parisien. Alors oui, on peut trouver les budgets élevés mais un repas au Dôme est un voyage au sein de l'ADN d'une certaine gastronomie française, et peu d'endroit ont su conserver cette authenticité. Pour amateur de produits de la mer, turbots, soles, barbues ou fruits de mer, esseulés dans ce bas quartier de Montparnasse ou simplement pour les nostalgiques !