Plats simples mais de qualité avec les incontournables de la cuisine auvergnate. Truffade ou aligot servis directement de la casserole en cuivre donc pas de réchauffé ici. Très copieux
Le concept du restaurant tourne principalement autour de deux plats: truffade et aligot, alors que d'autres spécialités existent. Mais ils restent des valeurs sures. Service parfois rapide. Attente qui peut s'avérer longue si on arrive à l'heure de pointe. Plats un peu chers mais ici pas besoin d'entrée ni de dessert
Une véritable auberge auvergnate en plein coeur de Paris!
Des portions plus que généreuses. Pour les TRES grosses faims, demandez la pièce maitresse : l'entrecôte du Buron, avec l'indispensable aligot! (évitez l'entrée, vous manquerez de place). A demander saignante, sans quoi elle sera tranchée dans la longueur pour être plus cuite! Si vous êtes en mode entrée/plat/dessert, optez pour l'assiette de charcuterie, le pavé nature, et le moelleux au chocolat.
Autre plus non négligeable : on y mange à toute heure, entre onze heure du matin et parfois jusqu'à minuit!
Pas de réservation possible.
N'accepte plus les chèques.
N'ont pas de couteaux à dents !