Au Goût dujour

Au Goût dujour 21 November 2010 at 15:46  

General review :

Bill: 106 EUR (2 guests).

philippe s. (700 Reputation Points)

Retour dans l'un de nos restaurants de quartier préférés pour profiter en couple du menu spécial soirée gastronomique. Pour 38€, nous avons dégusté : - un velouté de châtaignes et pignons de pin, émulsion au lard - une lotte à la citronnelle et gingembre accompagnée de courgettes et haricots verts - un carré d'agneau avec une purée de topinambours "piégée" à la tomate séchée - une tomme relevée d'une huile aux herbes - une dacquoise aux poires et vin rouge épicé Nous avons adoré ! Les produits étaient de qualité et les cuissons parfaites : lotte moelleuse, carré d'agneau somptueusement rosé et fondant. Les éléments proposés habituellement à la carte (avec un menu E P D à 25€) sont déjà biens mais là c'était d'une excellente facture et d'un très bon rapport qualité prix. Nous avons accompagné ce dîner d'un cheverny rouge qui a très bien fonctionné sur l'entrée, la viande et le fromage, un peu moins sur la lotte. Le service était plaisant et l'attente entre les plats correcte. Le dessert ne plaisant pas à madame (merci à la table d'à côté d'avoir commencé 20 minutes avant nous) nous avons pu le modifier sans histoire pour un dessert à la carte (brioche toasté et compotée de coings).

Au Goût dujour 6 March 2010 at 11:19  

General review :

Bill: 96 EUR (2 guests).

philippe s. (700 Reputation Points)

fraîcheur des mets carte revue fréquemment formule "un peu plus évoluée" tous les mois sur réservation terrine de campagne maison

cadre un peu froid