L'auberge Dab
Chic bistro
" Emplacement idéale pour les RDV de l'ouest parisien, la carte brasserie tient le haut du pavé de l'exercice de style ave... "
Alexandre L. (12742 Reputation Points)
Fish / Seafood, Meat, French cuisine
Menu average price : 38 €
Special dishes: Huîtres
Closed:
Open in August
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iTaste member reviews
Lorsque m'on veut déjeuner sur le pouce dans l'Ouest parisien et qu'il est 15 heures, il y a quelques solutions : prendre le dernier sandwich racorni dans une boulangerie (why not), aller chez Mc Do (beaucoup plus dur pour moi), faire régime et se passer de déjeuner (économique) ou aller dans les grandes brasseries parisiennes qui servent à toutes heures .C'est le cas de l'Augerge Dab .Pour un billet de 50€ (rassurez-vous, ils prennet les cartes de crédit), pour pourrez prendre une entrée, un plat, un café et une eau minérale. Ajoutez 8 € de voiturier si vous êtes fainéant et que vous êtes en voiture. Vous pourrez apprécier un tartare de daurade à la mangue fraiche parfaitement assaisonné et très équilibré en bouche, ou un carpaccion de St Jacques et saumon (mon partenaire de golf a aimé, en tout cas, il n'a rien laissé), des St Jacques (un peu trop cuites mais servies en grande quantité - 8 noix -) avec un risotto un tantinet trop crémeux ou une aile de raie aux capres parfaitement cuite. Sevice pro, assez rapide compte tenu du nombre de personnes déjeunant encore à cette heure ci. Cadre de belle brasserie
Emplacement idéale pour les RDV de l'ouest parisien, la carte brasserie tient le haut du pavé de l'exercice de style avec une grande régularité. Alternative à la Lorraine de la Place des Ternes, l'Auberge Dab offre tous les avantages d'un déjeuner d'affaires rapide et à l'assiette maitrisée. Voiturier indispensable et efficace avec service en terrasse les jours estivaux, malheureusement à l'ombre et un peu bruyante. Lui préférer l'étage et singulièrement le petit salon de gauche aux allures de bibliothèque du début du XXè. Ambiance cosy et discrète pour relations confidentielles. "Plateau de fruits de mer" de compétition, associant un bel achat de produits à une variété digne des agapes de bords de mer. Poissons superbes avec une mention spéciale pour le "Turbot sauce choron" ou le "Tartare de daurade à la mangue". Classiques sur les viandes avec un "Rognon servi entier sauce moutarde à l'estragon" impeccable et de belles pièces du boucher. Carte des vins large, faisant la part belle aux Blancs - Loire et Bourgogne en tête - dans la grande tradtion. En quelque sorte, l'exact opposé aux "enfants agités" du moment que sont I Aizparte, P Nilsson, W Ledeuil, A Bourdas ou C Pelé, mais un retour à la tradition des cartes de grands brasseurs aux ambiances de déjeuner de travail ou de déjeuner du Dimanche avec les grands-parents ! En tout état de cause, un beau moment de nostalgie où l'évolution des "tables parisiennes" a suspendu son vol !
Un décor luxueux de brasserie à l’ancienne, les garçons à l’avenant, et une cuisine de bonne facture, plutôt axée sur les fruits de mer et les poissons - mais également de très bonnes viandes. Superbe terrasse pour les beaux jours. La carte est classique, mais avec quelques pointes d’inspiration, surtout dans les plats du jour, comme la fricassée de lentins, sauce foie gras et œuf poché, ou le carpaccio d’ananas, tartare de papaye et sorbet abricot. J’ai été tentée aussi par le cappuccino d'avocat au crabe, tomates séchées confites. Menu à 38 € d’un excellent rapport qualité/prix : tout compris, de l'apéritif au café, avec vin, fromage et dessert. Et ce qui est plus rare, il est servi tous les jours, midi et soir.
Si l’on ne prend pas le menu, on risque de voir la note s’envoler très vite. Et à midi, clientèle surtout constituée de cols blancs. Pour un déjeuner en amoureux, ça détonne un peu...
Un très beau cadre pour une très bonne cuisine de brasserie à base de poissons et de crustacés
On s'arrache les tables à déjeuner et le service est juste aimable.
très bonne brasserie. Bons fruits de mer. Prix corrects
service un peu lent
Une carte de Brasserie grand siècle très bien exécutée avec de belles initiatives sur les produits de la mer ; Tartare de bar aux agrumes, citron-avocat aux saveurs précises ; poëlée de rognons de veau, purée "inspiration Robuchon" sonnant juste ; plateaux de fruits de mer exemplaires ; desserts classique et très réguliers ; service de compétition, rapide, précis et professionnel ; idéal pour un repas rapide de retour d'une escapade en provenance de l'A14 ou pour un déjeuner d'affaire sur le pouce ;
Terrasse un peu sombre