Au P'tit Bougnat

Au P'tit Bougnat 12 February 2010 at 18:57  

General review :

Bill: 480 EUR (8 guests).

Yves M. (11416 Reputation Points)

En ce moment, excellent magnum de Lalande Pomerol 1994 à 60€. Voici un restaurant qui a tous les ingrédients du succès sur le papier : une carte joyeuse, un choix de gibiers étendu, des vins gouleyants... Pourtant, le carrosse se transforme en citrouille avec une exécution culinaire plate et sans intérêt. Voir le détail dans la colonne de droite.

A l'apéritif, des cacahuètes... qui vont avec le décor provincial défraîchi de l'établissement, sis devant une pompe à essence. L'os à moëlle, au demeurant très bon, mais qui arrive en tibia entier sur l'assiette, et le serveur qui vous saoule pour que vous le terminiez. Ecoeurant. La venaison, pourtant proposé en grande variété (faisan, sanglier, chevreuil...c'est rare !), mais qui manque singulièrement de goût. Les sauces, insuffisamment relevées. Si madame ne mange pas de viande, elle sera malheureuse avec le poisson, vraiment indigne d'un établissement censé tout de même présenter UNE alternative correcte aux spécialités maison. Le baba au rhum, industriel, aucun intérêt.

Au P'tit Bougnat 2 September 2009 at 17:00  

General review :

David B. (390 Reputation Points)

Une cuisine française copieuse, familiale et sans chichi. A ne pas rater : le jarret de porc.