Retour dans le XVIIIème arrondissement à la sortie du métro "Max Dormoy" dans cette moderne et charmante brasserie parisienne. Un an après ma première visite la décoration est toujours la même pas de changement apparent.
Cette fois ci nous sommes pressés, notre ami allant travailler. Nous choisissons donc un des plats du jour pour plus de rapidité. En effet, trois suggestions sont présentées dans ce restaurant, suggestions qui sont variées tous les jours.
Notre choix se porte sur la langue de boeuf sauce piquante. Pour patienter avant l'arrivée de ce plat, nous prenons une assiette de foie gras à partager. L'entrée est très bonne et nous l'accompagnons d'un pichet de Sancerre blanc délicieux pour un vin en pichet. La viande quant à elle est fondante à souhait et la sauce relevée comme il faut.
Concernant le vin rouge, notre choix se porte sur le même que l'année dernière c'est à dire un St Chinian mais cette fois ci millésime 2010. C'est malheureusement le point négatif de ce repas car contrairement à l'année précédente, le vin n'était pas terrible.
S'agit'il d'un problème de vinification? Je ne sais pas mais c'était vraiment dommage.
Cela ne remet bien entendu pas en cause la qualité de la cuisine qui ne m'a jamais déçu et j'y retournerai avec plaisir à mon prochain passage à Paris.
Le seul problème comme je l'ai dis précédemment était le vin. Sinon tout très bien pour ce genre d'établissement.
Brasserie très sympathique du 18ème .
Formule entrée, plat, dessert à 22€ avec 5/6 choix à chaque fois
En entrée j'ai pris croustillant de St Marcellin, en plat jambon à l'os et purée et en dessert crumble aux poires, glace vanille
Pour le vin St Chinian 2009 domaine Canet-Valette parfait.
Très bon rapport qualité prix pour ce type d'établissement rien à dire.