Le Chamarré Montmartre

Le Chamarré Montmartre 13 June 2011 at 12:13  

General review :

Bill: 29 EUR (1 guest).

Julien A. (994 Reputation Points)

Déjeuner le midi Excellent rapport qualité Prix (29 euros Entrée / Plat / Dessert) Mise en avant ou savant mélange d'agrumes dans chaque plat Petite mise en bouche Belle terrasse

Le Chamarré Montmartre 3 February 2010 at 20:20  

General review :

Bill: 160 EUR (2 guests).

olivier p. (670 Reputation Points)

Après avoir longtemps œuvré sur la rive gauche de Paris, Antoine Heerah a eu la bonne idée de traverser la Seine pour reprendre le Beauvilliers, restaurant historique de la face nord de la Butte Montmartre mais totalement endormi sous ses vieux lambris rustiques. En plus de la déco, ultra design, et chic, la carte a totalement changé de style. Exit, les vieux plats "bourgeois", place à une cuisine unique nourrie par les origines mauriciennes, donc épicées et parfumées, du chef. Priorité aux poissons ou aux fruits de mer, comme ce bar au yuzu ou ces huîtres plates bretonnes à l'huile de pomelo. Mais la vraie surprise viendra du dessert avec une glace à... l'artichaut. Et oui ! Crémeuse et terriblement douce.

la froideur de la décoration, une addition qui peut vite s'envoler (le prix de l'évasion ?)