L'Atelier des Chefs
21 Cours de Vincennes (4e étage du Printemps),75020 Paris 20ème, Île-de-France, France
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iTaste member reviews
vous dégustez ce que vous préparez "coaché(e)" par un chef (aujourd'hui : risotto aux calamars) accompagné de desserts, café et boissson (déjà préparés).
changez vite les spots eco-irresponsables, merci. ça chauffe !
Difficile d'évaluer ce qui est plus un concept qu'un restau. C'est un cours de cuisine privé ; pas une salle à manger classique. Du coup, la qualité du moment dépend plus de la personnalité du "prof-chef" que de l'assiette ou du reste. Ce jour là, en l'occurence, c'était bien.
Un peu cher peut-être, mais il y a un vrai service et une privatisation. Impossible de parler d'autre chose que de cuisine, mais c'est l'idée. Dommage aussi qu'on ne puisse pas demander à apprendre une recette spéciale.
On apprend à faire une recette de cuisine, parfois au choix du groupe qui réserve. Chef très motivant.
Prix assez cher (6€) pour le vin et le dessert. il faut aimer les fourneaux, car c'est un resto dont vous êtes le héros.
- le chef très motivé - un risotto excellent (sans m'envoyer de fleurs, c'est une oeuvre collective!) - un dessert très bon mais j'ai vu des mi-cuits encore meilleurs ... nobody is perfect
- un chef pressé par la recette (le risotto, ça prend du temps!) - des spots qui chauffent un peu beaucoup (mais le chef nous a mis un ventilo!)
