Inagiku

Inagiku 15 June 2011 at 23:34  

General review :

Noth B. (55 Reputation Points)

Le spectacle est certes dépaysant, mais ce 2ème teppan yaki m'a beaucoup déçu. Tout d'abord une grand attente avant d'être placé, puis la plaque de cuison qui était vraiment loin d'être propre... L'entrée, la salade d'algue, est délicieuse. Arrive le "chef", son matériel et ses ingrédients. La zone de chauffe n'est que partiellement nettoyée avec un linge plus qu'utilisé, puis le chef nous prépare tofu, aubergines et fromage (sic) en 2ème entrée. Le lancé de l'aubergine dans mon assiette est tenté, mais alors que d'un essai la chose paraîtrait professionnelle et remarquable, les 3 essais manqués en dehors de mon assiette me coupent l'appétit. Puis, il prépare le poulet et les légumes sautés avec plus de bruit que de doigté, et la plaque n'ayant que peu été nettoyée, mon délicieux poulet aura le goût de fromage.

Le professionalisme des "chef" qui doivent maîtriser le maniement avant de le montrer au client. Le nettoyage des plaques de cuisson est quasi nul

Inagiku 1 March 2010 at 19:22  

General review :

sandra l. (446 Reputation Points)

le spectacle exceptionnelle donné tous les soirs à chaque table par les chefs japonais faisant la cuisine devant vous. génial! Très goûtu, produits très frais excellente qualité, cadre élégant très propre jusqu'aux toilettes. on s'y croirait (au Japon),

qu'on puisse se retrouver avec d'autres personnes à table. mais ce n'est pas trop génant, il y a des tables de huit les tarifs sont élevés mais ça vaut vraiment le coup d'y aller .

Inagiku 19 February 2010 at 15:22  

General review :

Bill: 50 EUR (2 guests).

Grégory P. (1756 Reputation Points)

le teppan yaki, la qualité des ingrédients et le "spectacle". Les saveurs. un vrai japonais.

les desserts

Inagiku 19 February 2010 at 15:01  

General review :

Bill: 120 EUR (4 guests).

Isabelle V. (1422 Reputation Points)

Le Teppan-Yaki. Le spectacle.