Le Pré Verre
Pub, Bistro, Brasserie
" For all the hype this restaurant had received on iTaste, I must say I was a bit disappointed, but let me qualify this st... "
Ivan S. (15558 Reputation Points)
Fish / Seafood, French cuisine, Fusion
Chef's name: Philippe Delacourcelle
Menu average price : 37 €
Special dishes: Cuisses de grenouilles fraîches, grouse
Closed: Monday, Sunday
iTaste member reviews
Une bonne adresse à partager avec une bande de copains qui aiment le bon vin, les produits frais et les plats soignés. Cette adresse donne envie de prendre l'apéro et le digeo !
Une carte très originale. Les Saint Jacques aux pois cassés et citronnelle, très bonnes! La souris d'agneau et polenta aux olives très bonne également et le grand plus le dessert: fondant au chocolat et glace à la mélasse! Une très belle découverte cette glace!
Des épices dans tous les plats... La déco pas terrible
J'ai apprécié ma dernière visite au Pré Verre : la cuisine est subtile. Évidemment, pour tenir les prix comme celui du menu du midi à 13,50€, il faut quand même du débit, d'où une ambiance très affairée. Cela fait partie de l'expérience.
Mon repert, dans ce restaurant en temps qu'habituée on y fait des rencontres, des débats, des amis, des voyages. Les deux frères tiennent leur barques et Christophe chargé de salle est un sacré personnage truculant. Attention, coup de coeur assuré. Formule midi impec' à 13,50 entrée plat verre de vin café
les plats de cette laison reviennent souvent, pour moi ce n'ai pas un point négatif mais peut etre pour certain.
La cuisine inventive, qui change vraiment de ce qu'on peut déguster dans les restaurants de cette gamme de prix... sans être précieuse. Des alliances surprenantes (foie gras aux citrons confits et tomates séchées courgettes ; rognons de veau aux girolles et nouilles soba) mais vraiment réussies et une carte des vins qui satisfera les plus exigeants (elle a cependant un prix...). Le service est efficace et relativement prévenant. J'ai particulièrement apprécié le Champagne servi en apéritif, avec une finesse de bulles comme j'en ai rarement dégustées (et Dieu sait que j'en ai goûté, des Champagne !)...
Le bruit... Dommage qu'on ne puisse pas savourer cette cuisine si succulente dans un environnement plus calme. La sonnerie intempestive du téléphone du restaurant, les serveurs qui bougonnent et... les serviettes en papier, un peu cheesy pour un endroit de ce standing ; tout cela est un peu dommage lorsqu'on le met en perspective de la cuisine servie. La serveuse a commencé par nous servir une bouteille de vin rouge frappée (un Baux de Provence rouge 2003, mes aïeux...), avant de la remplacer par son homologue chambrée - nettement mieux. Le prix des vins est tout de même assez prohibitif - on le regrette moins une fois qu'on a goûté, mais quand même ! Certains crus montent jusqu'à 140€ la bouteille.
Des plats originaux, une cuisine régionale revisitée
Amabilité des gérants et serveurs très moyenne aux premiers abords
