Les Papilles
Pub, Bistro, Brasserie
" Tout le charme de Paris... on pousse la porte et commence un voyage en province... délicieuse cuisine ce jour là une sub... "
Denise A. (14494 Reputation Points)
Wine restaurant, French cuisine
Menu average price : 30 €
Closed: Monday, Sunday
iTaste member reviews
Imaginez-vous gêné que vos voisins entendent le gémissement sortant de votre bouche à chaque fourchette enfournée. Mmmmmmmmh. J'ai aimé : Présentation, qualité des ingrédients, finesse des mets. Accent méditerranéen des patrons. L'Ail confit. L'accès au commodité : je vous laisse la surprise. A améliorer : Évidemment, des vins aussi bon un peu moins chers. Mais là ce serait carrément le pays des merveilles.
Un des meilleurs bistros a vins de Paris.
Quatre visites dans ce restau, quatre menus différents.La cuisine de marché comme on l'aime: souris d'agneau, paleron de dix heures, joue de bœuf au vin rouge, etc. Tout cela relev d'ail, de thym et de légumes de jardin. Les potages en entrée sont toujours une entrée qui excite les papilles sans fusiller l'estomac, des potages bien goupillés avec la pointe de personnalité qui fait le charme du restaurant. En dessert, une panacotta ou une crème qui apporte la touche sucrée, équilibrée, idéale.
Le rapport qualité-prix des vins. Il vaut mieux tabler sur les vins de pays - certes moins charmeurs que les appellations plus huppées - mais tout aussi généreux et expressifs.
Excellente adresse vers le Jardin du Luxembourg. Très authentique, accueil parfait, produits de qualité, qui dit mieux? Hier soir, soupe très très améliorée, souris d'agneau parfaite. Fromage, dessert, tout était de qualité irréprochable. Mais j'étais très absorbé par la discussion avec mes amis, désolé donc pour le manque de précision dans la description des plats... Grosse ambiance, c'était plein comme à l'habitude (pas seulement des touristes comme j'ai pu le lire ailleurs).
Ouh la la, quelle chaleur! Il va falloir investir dans une clim à la hauteur! Menu unique "Retour du marché", ce qui peut ne pas plaire à tout le monde...
Quelques amis italiens de passage à Paris m’avaient demandé une bonne table française pour un bon diner entre copains. Des fin gourmets et des connaisseurs en vin, j’avais opté hier soir pour Les Papilles qui ne m’avais jamais déçu ni au niveau de l’assiette ni par le choix des vins. Le patron, Bertrand Bluy, ex joueur de rugby, toujours souriant en salle et à vous donner d’excellents conseils en vin. Menu unique à 33 € avec une cuisine de terroir souvent originaire du Sud-Ouest. Malheureusement et pour la première fois le tout a été une grande déception. Dans la salle, il n’y avait pas une seule table qui parlait le français. Sans être français, j’étais le seul dans tout le restaurant à m’exprimer dans cette langue. Toutes les tables (sauf une avec des japonais) étaient occupées par des Américains, guide sur la table. Vous allez encore me dire qu’ils ont également le droit à un bon repas, mais il y a de quoi tuer une ambiance. Du côté assiette, nous avons commencé avec un potage de patates douces avec des petits dés de chorizo et des crisps de patate douce. Vraiment délicieux avec un assaisonnement parfait. Le plat était une pintade avec des penne au pistou. Là, grande déception. Les italiens livides car accompagner un plat de viande avec des pâtes est un sacrilège (et pour moi aussi) pour eux et le tout était, je dois avouer, assez fade : pâtes vraiment trop cuites (façon nouilles), le pistou trop léger effacé par trop de crème et la pintade sans grand intérêt. Nous avons eu, par la suite, un fromage basque accompagné d’un chutney de tomate qui était délicieux et une panacotta aux pruneaux sans grand intérêt. Dommage car c’était une excellente adresse
Le cadre, la cuisine, l'accueil, les vins. C'est: entrée, plat, fromage, dessert sans avoir à choisir, c'est copieux. C'est pas trop cher.
Le bruit. C'est: entrée, plat, fromage, dessert sans pouvoir choisir, c'est copieux. C'est pas donné.
