Café Germain

Café Germain 24 January 2012 at 12:58  

General review :

Bill: 29 EUR (1 guest).

Sevan D. (4 Reputation Points)

Bonne ambiance et beau décor. Carte en marge des plats traditionnels connus chez les frères Costes. Grande diversité et originalité de la carte mais surtout du dressage!! Notamment pour Tomate Collection...

Restaurant un peu élitiste....

Café Germain 7 January 2010 at 21:58  

General review :

Bill: 280 EUR (4 guests).

Jessica B. (0 Reputation Points)

La chair de tourteau, les banquettes à l'arrière du restaurants. Le fait qu'il y ait des coquillettes jambons truffes à la carte. Le château Smith Lafite à la carte! Les toilettes et l'accueil du patron...

le service un peu bâclé quoique sympathique. Les coquillettes beaucoup trop cuites et sans aucun goût de truffes. La vodka dans les long drink. Le restaurant manque d'une âme à lui mais reste correcte.

Café Germain 3 January 2010 at 10:53  

General review :

Yves M. (8 Reputation Points)

Le Café Germain, tentative des Costes de s'établir rive gauche, a fait d'abord s'indigner les habitués du quartier, pensant qu'il s'agissait d'établir une base avancée bling-bling en plein quartier intello-bobo, à deux encablures du Café du Marché et du Chai de l'Abbaye. Scandale ! On voyait déjà débarquer les bataillons de mannequins faméliques venus du froid, et leurs cortèges de loulous musclés petits-carrés en Aston Martin dans la rue de Buci ! Il ne fallait pas s'inquiéter... Car loin du côté baroque bling-bling de ses grands frères, on trouve ici un restaurant à l'ambiance soignée convaincante, plutôt dans le style lounge-cantine-chic-design où la scénographie et l'ambiance musicale autorisent de passer une bonne soirée, même si l'endroit est un peu bruyant. Le Café Germain remplit un créneau peu représenté dans le quartier, et c'est un très bon point. Le service porte indéniablement la marque de fabrique "Costes" (les amateurs apprécieront), la carte est tarifée plus gentiment qu'ailleurs, et la carte des vins qui propose, par exemple, à 24€, un Rouge de Maucaillou 2005 fort convaincant. Au final, le côté décalé mais civilisé colle bien au quartier et cet endroit devient vite attachant.

Malheureusement, l'effort des Costes semble s'être arrêté aux portes de la cuisine. La carte, courte et pourtant adroitement simple, n'est malheureusement pas convaincante, mis à part le pavé de boeuf plancha servi avec d'excellentes frites. J'ai essayé le rouleau de printemps en entrée, avec une galette de riz un peu élastique : un ratage. Le fish&chips, un plat canaille anglais provoquant et qui sied parfaitement à l'endroit, est servi sans sauce, ni purée de petits pois comme traditionnellement en Angleterre, ce qui n'aurait été que décevant si la cuisson ne laissait pas à désirer... Bref, ici, le ramage ne se rapporte pas vraiment au plumage, et on le regrette ! Allez, encore un petit effort !!!

Café Germain 10 September 2009 at 12:46  

General review :

Anne B. ( Reputation Points)

Service agréable Plats corrects, cuisson demandée du steak de thon respectée et raviolis epinards savoureuses

Attente d'1H30 pour une table réservée au préalable mais une fois assis le service est plutôt efficace La moitie des plats de la carte pas disponible

Café Germain 25 June 2009 at 12:17  

General review :

arthur s. ( Reputation Points)

La décoration est incroyable! A noter: une statue géante d'Alice au pays des merveilles, très sympa!!! Super service (coste je crois)

Café Germain 1 May 2009 at 14:55  

General review :

Mariam M. ( Reputation Points)

Nouveau Costes qui vient d'ouvrir à Paris. L'ambiance est formidable, décoration et musique top, bonne atmosphère, éclairage parfait, service très sympathique. La cuisine est simple et bonne. Le croque Monsieur est absolument parfait....Et pour ceux d'entre vous qui sont plus "parcimonieux", les prix sont clairement en-dessous du marché.