Dépaysement garanti. La cuisine proposée est délicieuse et saura vous balancer entre le japonais et la france. Cuisson impeccable, grande diversité des produits proposés.
Dans un cadre épuré, on déguste une cuisine japonaise inventive et raffinée. Le service est professionnel et les mets sont divins et d'une fraîcheur à toute épreuve.
Le prix est un peu élevé même si l'on est dans le 6ème arrondissement.
Cuisine très raffinée / Chef d'origine japonaise qui cuisine les produits français avec une touche japonisante
Choix entre un menu du jour à 55€ ou à 75€
Personnellement, j'ai choisi celui à 55€ et j'ai pu déguster :
Amuse bouche : Chips de légumes
1e entrée : Foie gras poché à la sauce acidulée
2e entrée : Carpaccio de poulpe grillé
3e entrée : Poisson du jour grillé et galette de radis
Plat : Curry de poisson façon de Toyo
Dessert : Le mini dessert du jour
Pour deux, je conseille de manger au comptoir et d'admirer les artistes à l'oeuvre ! Pour 4, possibilité de demander le petit salon au fond du restaurant.
Excellent service, très agréable.