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35 Degrés Ouest

Chic bistro
35 rue de Verneuil,75007 Paris 7ème, Île-de-France, France

" Un accueil chaleureux avec beaucoup d'attentions pour cette petite adresse, un décor zen et agréable. Dans l'assiette...... "

Denise A. (14494 Reputation Points)

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Information : Fish / Seafood
Chef's name: Hugo Jean-Marie Désiré
Menu average price : 49 €
Special dishes: Bar grillé, Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Filets de rouget, Langoustines au four, salade de crabe, Sole meunière
Closed: Monday, Sunday

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35 Degrés Ouest

Le maquereau entier au vin blanc et un peu chaud ... excellent ! Le cabillaud et sa sauce aux lardons : une découverte ! Le cadre est juste ce qu'il faut de sophistiqué. C'est calme et convivial. Cet endroit discret est visiblement l'adresse de grandes fortunes discrètes.

Un client qui attend un invité en retard, ça vaut bien un petit amuse-gueule pour éviter que son ventre crie famine !

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

35 Degrés Ouest

Ca faisait un bon moment que je n’étais pas allé dans cette excellente adresse de poissons de la rue de Verneuil. J’y suis allé pour la première fois à déjeuner et, une fois de plus, j’étais ravi de mon expérience. Une formule plus qu’honnête à déjeuner à 33,00€.. En entrée mon escabèche de maquereaux était une pure délice me rappelant des saveurs de ma jeunesse. Mon cabillaud en plat était ferme, cuit à la perfection, juteux et très fin. Les petits légumes qui l’accompagnaient étaient de saison et bien croquants. Un service ou le grand sourire et la gentillesse son le moto. Le propriétaire (ex Gaya rive gauche) office en salle et son adjudant connaissent bien leur métier et l’exercent avec un grand professionnalisme. . Une adresse de poisson à ne pas rater dans le 7ème arrondissement de Paris. Je n'ai pas payé l'adition, donc je ne peux pas me prononcer sur le prix du vin choisi mais le menu est à 33,00€

la carte de vins

35 Degrés Ouest

Un petit (par la taille) restaurant spécialisé dans les poissons et autres fruits de mer. D’excellents produits, préparés comme il faut. Presque tous les poissons sont sauvages, ça vaut la peine d’être signalé, parce que ça change tout! Les desserts ne sont pas au poissons, mais ils sont tout autant réussis que le reste. Accueil et service attentifs et efficaces. Une valeur sure (pas donnée) pour bien manger des poissons.

35 Degrés Ouest

Restaurant tres beau , avec un bon emplacement .

35 Degrés Ouest

Un accueil chaleureux avec beaucoup d'attentions pour cette petite adresse, un décor zen et agréable. Dans l'assiette...du poisson, juste cuisson et une petite sauce fine.. Savoureux. et en dessert un régressif riz au lait aux agrumes. Pour le vin un très bon cabernet. Je retournerai certainement dans ce resto.

35 Degrés Ouest

Ce petit restaurant de poissons de la rue de Verneuil mérite vraiment une visite. Ouvert il y a un peu plus d'un an par l'ancien directeur de Gaya rive gauche, l'accueil y est d'une sympathie extrème. Ca faisait longtemps que je n'y étais pas retourné et ça m'avait fait plaisir de constater du succès de l'endroit. Au début, ils se sétaient aventurés avec cuisine moderne mais dont les saveurs ne faisaient pas l'unanimité. Ils ont maintenant optés pour une carte courte et classique avec des excellents produits. Côté assiette, nous avons commencé par des petits encornets dont la friture était d'une énorme légereté et la sauce tartare parfaite. Nous avons pries ensuite une sole meunière qui était cuite à la perfection. D'une taille plus que genereuse, elle était accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à la ciboulette qui savoureuse et d'une consistance parfaite. Nous avons accompagné cet excellent diner d'un chinon blanc Rouchette

décoration un peu triste

35 Degrés Ouest

moules-frites

carte

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