Chez les Anges

Chez les Anges 17 April 2012 at 23:56  

General review :

Bill: 113 EUR (2 guests).

David E. (41945 Reputation Points)

Le cadre est joliment décoré, sans plus. Les tables sont assez serrées et dès qu'il y a du monde, le bruit d'ambiance est vite présent et assez fort. Nappes blanches, menu entrée, plat, dessert à 36 euros même le soir, ça méritait de le tester. Vin: Graves « M.de Malle », Château de Malle, 2009 - 28 euros. Vivace et rond tout en restant frais. Entrée: une épaisse tranche de saumon avec quelques tranches d'oignons, dés de tomates, et une crème à l'aneth un peu trop terre à terre (pas assez aérienne quoi). Plat: Jarret de porc et fricassée de girolles. Le jarret de porc, une tranche de jarret en fait, pas le jarret entier, était bon et fondant mais un peu sec. Il était accompagné d'une fricassée de... champignons de paille au lieu de girolles !!! Le serveur m'a servi sans rien me dire cette assiette, pensant certainement que je n'y verrais que du feu, et que je n'étais un touriste parmi tant d'autres ce soir là (ce qui était le cas, mais je sais faire la différence entre des volvaires en boite et des girolles). Desserts: Profiterolles (2 prof., chocolat fondant, pas trop sucré, amené à part dans une saucière) et Baba au rhum (belle pièce) avec vieux rhum servi sur le moment devant nous.

Point majeur vraiment VRAIMENT décevant: Servir une fricassée de champignons de paille en boite (blancs à tête noire) avec le jarret de porc au lieu d'une fricassée de girolles comme c'était inscrit sur le menu, c'est vraiment prendre le client pour un c** !!! Inacceptable! Du coup, je ne vous le conseille pas et ne met pas la moyenne pour cela !!! (sinon, j'aurais mis 12 maxi !).

Chez les Anges 27 January 2011 at 11:03  

General review :

Carlos G. (13294 Reputation Points)

Ca faisait un bon moment que je n’étais pas retourné dans ce restaurant du 7ème. La décoration a changé, ce qui a donné un côté beaucoup plus chaud à ce restaurant aux allures un peu froides. La cuisine toujours excellente avec un service parfait. Nous avons pris des oursins tièdes avec une émulsion aux gouts (très délicats) de gengembre, qui était une pure merveille. Très fin , l’émulsion également à l’oursin (donc, iodée) ou le gout très léger du gengembre faisait ressortir le gout légèrement noisette de l’oursin. Nous avons continué avec des magrets de sanglier à la poêle avec du choux et une superbe purée de pommes de terre. Selon les conseils de mon camarade je n’ai pas pu résister à une terrine de fruits à la gelée de campari accompagnée par une très simple boule de glace. Le gout (prononcé) de campari se mariait parfaitement avec les fruits en terrine. Nous avons accompagné ce repas avec un délicieux St. Véran, suivi d’un St. Joseph (je n’ai pas vu les provenances des vins ne les ayant pas choisis). Voilà une excellente table avec un décor du coup beaucoup plus agréable. J’aime particulièrement le bar en forme de « U » au centre du restaurant

quelques tableaux au murs ne seraient pas un luxe

Chez les Anges 16 August 2010 at 15:34  

General review :

Bill: 500 EUR (6 guests).

Patrick O. (2235 Reputation Points)

Très appréciable. Bonne qualité et bon accueil

Chez les Anges 27 July 2010 at 15:05  

General review :

Bill: 100 EUR (2 guests).

Enguerand R. (110 Reputation Points)

Le plaisir d'une grande table, de vins bien choisis, d'un beau cadre, pour une addition légère et de bon goût

Chez les Anges 9 June 2010 at 8:28  

General review :

Bill: 80 EUR (2 guests).

nathalie v. (168 Reputation Points)

Un service chic de qualité avec des plats raffinés. Une expérience très agréable.

la diversité du choix

Chez les Anges 18 January 2010 at 12:41  

General review :

Bill: 510 EUR (8 guests).

Christophe V. (1191 Reputation Points)

Le cadre est charmant vous pouvez meme reservé un salon privatif pour 12 personnes. Un super rapport qualité prix menu à 40 € composé d'un amuse bouche entrée poisson viande pre desser et dessert a ce prix dans la capitale c'est super rare bon service

Fermé le weekend

Chez les Anges 8 December 2009 at 19:34  

General review :

Bill: 96 EUR (2 guests).

antoine l. (144 Reputation Points)

C est un restaurant d un rapport qalité prix unique à Paris, d' un confort remarquable et d' une qualité de produit tout à fait parfaite. Une belle carte des vins avec un choix rare de bourgognes une adresse à ne pas manquée .