Le Jules Verne

Le Jules Verne 24 February 2011 at 19:39  

General review :

Bill: 400 EUR (2 guests).

jonathan c. (962 Reputation Points)

Le Jules Verne 3 February 2011 at 12:37  

General review :

Bill: 80 EUR (1 guest).

Caroline L. (1121 Reputation Points)

Ha cette vue en haut de la tour de fer! belle décoration, pain très bon (roulé feuilleté), menu d'affaire à midi parfait. Plat raffiné, truffe, saint jacques saint pierre, filet de boeuf... classique de la cuisine française mais bien exécuté. Ne pas y aller pour une cuisine créative mais un moment d'exeption moderne et rassurant.

trop classique, du coup moins je suis un peu déçu dans l'assiette

Le Jules Verne 9 January 2010 at 15:30  

General review :

Pascal H. (19678 Reputation Points)

La VUE sur Paris,et puis l'ascenseur privatif,pendant qu'une myriade de touristes attendent patiemment leur tour pour monter,nous non!A chacun ses petits plaisirs. Excellente table,période Alain Reix,avant d'être débarqué personnellement par Ducasse de manière très inélégante. Le repas fut conclus par une galette des rois (dimanche début janvier 2005) étant seul,j'ai eu la fève et la couronne et l'addition aussi.Très beau souvenir.

S'armer de patience pour la réservation A un moment donné,il faut redescendre!

Le Jules Verne 12 December 2009 at 17:34  

General review :

Olderson K. (243 Reputation Points)

Le Jules Verne 24 November 2009 at 19:04  

General review :

Stephane P. (1051 Reputation Points)

Vue tout simplement magique, cadre charmeur, très belle et originale vaisselle. L'assiette est au niveau malgré mon a priori (comme quoi il faut toujours essayer par soi-même). Très belle surprise. Dessert à tomber.

Le prix des vins tout simplement à la limite du scandaleux ... et déjeuner à l'eau n'est pas mon truc ;-)

Le Jules Verne 3 November 2009 at 22:12  

General review :

Eric G. (128 Reputation Points)

qualité cadre qualité cuisine / vin qualité accueil

rapidité du service entre chaque plat (menu dégustation) peu d'annonce des plats / vins intimité relative (espacement table / présence personnel)

Le Jules Verne 20 October 2009 at 23:17  

General review :

Alexandre L. (12746 Reputation Points)

Un cadre incroyable pour un repas d'affaires avec des biélorusses ou des retrouvailles avec une vieille tante du Wisconsin ; Service Ducassien de grande tradition ; L'arrivée en ascenceur privatif alors que les touristes attendent dans le vent pour visiter le monument au pilier Est ;

Une table qui n'est pas à la hauteur (sans jeu de mot) de son extraordinaire emplacement : cuisine classique sans âme, correctement exécutée mais sans aucune émotion, du tout petit Ducasse ; aucune assiette mémorisée (ce qui est très rare) mais un diner à 3 où seule la vue exceptionnelle obtenue par un convive ami, proche du directeur de salle ; des tarifs prohibitifs, notamment pour une cuisine aussi impersonnelle et imparfaite ; cela fait malheureusement longtemps que cette table cherche un chef digne de ce lieu magique et unique (quelqu'un se dévoue pour proposer le job à JF Piège égaré dans ses aventures du VIIè proche ?)