Information :French cuisine Chef's name: Christian Constant Menu average price : 40 € Special dishes: gigot d'agneau, Noix de Saint Jacques, Tarte au chocolat
Closed: Sunday
Un des nombreux restaurants du chef Constant. Le concept est très bien pensé et surtout très intelligent. L'offre est très variée et les plats proposés sont très bien réalisés. Une belle adresse parisienne à essayer au moins une fois
En entrant dans ce restaurant, on est surpris par les tables qui sont le comptoir ou des tables hautes. Le temps d'attente annoncé par le serveur s'annonce juste, ce qui est rare à Paris pour être signalé. La carte est apportée maiq il suffit de regarder les murs pour la lire (concept déjà pris, mais qui fonctionne toujous). Durant l'attente, nous prennons un verre de Bandol blanc accompagné une petite assiette de tapas; qui s'avere être plus un peu de chiffonnade. Passé à table, on commence par une assiette du célèbre jambon de chez Mr Ospital et un crémeux de champignons. Pour continuer, un agneau de lait avec ses petits légumes et des gambas, encornets servis de leurs petits légumes niçois. Un plat comme l'autre, a ses cuissons juste, de tailles correct pour des mangeurs et servis comme le nom du restaurant l'indique dans des cocottes. Le dessert suivra par pur gourmandise, une gauffre avec son coulis de caramel de beurre salé et sa chantilly et une assiette de fruits frais. Pour accompagner l'entrée, nous avons continuer sur le Bandol blanc. Sur le plat, j'ai gouté de la même propriété, le Bandol rouge; le dessert, nous avonq essayé leur Bugey cerdon. Le service s'est passé de manière agréable et professionnel, réactif aux divers demandes. L'addition total pour deux a été de 130€. Prix tout à fait raisonnable, en rapport de la qualité des plats et du service.
Bien que belle, la carte mériterait d'être un peu revue car elle manque d'originalité, mais c'est contre-balancé par des prix très doux. Une chose qui fait le plus du restaurant ce sont les tables hautes, qui peuvent être un peu génantes vis à vis des serveurs. un point noir du restaurant, c'est la climatisation, inexistante ou en panne, ce soir là.
On m'avait prévenue : se présenter le plus tôt possible car on ne peut pas réserver. Heureusement que j'ai suivi ce conseil. 15 minutes après notre arrivée, la salle était pleine et une file d'attente venait gêner la fermeture de la porte ! Les cocottes que nous avons choisies étaient de purs délices. Il faut impérativement tester ce restaurant mais ne pas être surpris par le service qui semble être assuré par des débutants... Mais bon, les papilles sont contentes !
delicieuse cuisine inventive d'un chef connu qui a un autre restaurant a cote (le violon d'ingres) ambiance sympathique autour d'un grand bar comme a l'atelier robuchon. meme esprit.
Le troisième restaurant de Christian Constant dans sa rue Saint-Dominique ne déçoit pas. Cela faisait déjà un petit moment que j'avais envie d'aller manger aux Cocottes et j'ai eu raison de persévérer. Après un premier échec en Août ( pas de réservation et 45 minutes d'attente) j'ai cette fois-ci eu la chance de ne pas patienter du tout pour avoir une place au comptoir.
J'ai choisi l'entrée du jour, une raviole de cèpe et le cabillaud cuit à la plancha et ses lentilles au jus. L'ensemble était vraiment délicieux avec une raviole bien parfumée et un plat surfant efficacement sur la tendance rétro actuelle.
Seule petite déception, la gaufre à la crème chantilly s'est révélée décevante ( chantilly quelconque et gaufre un peu sèche). La prochaine fois ce sera la tarte au chocolat (la gaufre n'était qu'une erreur de débutant).
Néanmoins, avec une addition à 30€ par personne, les Cocottes reste une adresse exceptionnelle!