La Maison Blanche
Chic bistro
" The view is splendid (ask for a window table). Food quality was very good, especially the Moelleux aux chocolat. "
Frank C. (3862 Reputation Points)
French cuisine
Chef's name: Sylvain Ruffenach
Menu average price : 118 €
Closed: Saturday noon, Sunday noon
iTaste member reviews
Pour déjeuner : j’ai essayé la nouvelle terrasse de la Maison Blanche, la vue est parfaite, accueil agréable, le service est souriant et courtois. En entrée j’ai pris un ceviche de bar avec une petite mousse : délicieuse et fraiche, puis le poisson du jour et le dessert (un 20/20) le moelleux au chocolat, rocher soufflé et un sorbet yaourt……………DELICIEUX : bravo
Voici une adresse ou je n’avais pas été depuis de nombreuses années suite à quelques mauvaises expériences, notamment au niveau service. La vue est vraiment unique ainsi que l’emplacement au-dessus du Théâtre des Champs Elysées, av. Montaigne Le retour fut plutôt très agréable. Accueil souriant, service efficace et une bonne assiette. Le carpaccio en entré était vraiment parfait, avec une excellente huile d’olive. Comme plat mes côtes d’agneau étaient juteuses, cuisson parfaitement maitrisée, belle portion avec des petits légumes de saison parfaits. Un excellent Moulin La Lagune a accompagné ce bon déjeuner J'ai été invité et mon menu n'avait pas les prix
Un lieu inattendu, très beau avec une vue à couper le souffle ! Un blanc immaculé, une immense baie vitrée qui donnent un sentiment de plénitude et d'infini. La Maison Blanche a tout de l'endroit idéal pour un dîner romantique en amoureux. Le service a été parfait, attentionné sans être envahissant, sympathique et chaleureux tout en restant d'une classe sans faute. Côté cuisine, c'est très bon mais pas toujours très raffiné (certains plats peuvent être lourds...)
Une cuisine vraiment très bonne, une ambiance calme et une vue exceptionnelle !
la vue magnifique
J'ai toujours eu du mal avec les frères Pourcel. Au jardin des Sens à Montpellier pour leur 3ème macaron, parfaitement injustifié avec une cuisine trop compliquée et mal maitrisée, presque vulgaire à l'image des ceintures de marque italienne - !!! - arborées par l'ainé des jumeaux médiatiques. Puis, le Comptoir des Sens, rue de Ponthieu était une horreur absolue : cadre et cuisine de mauvais goût. Voisin de la Maison Blanche depuis 15 ans, je n'ai jamais souhaité prendre un risque que je savais perdant. Hier soir, j'avais rendez-vous pour le dessert chez A Ducasse au Plaza, j'entrepris donc l'aventure à reculons mais avec la détermination d'un kamikaze... Une hôtesse nous amène à notre table avec vue sur Paris, le dôme des Invalides scintille, et la grande salle blanche est remplie de touristes. Pas de vins au verre annoncés, puis après négociation peu de choix disponible. J'"arrache" un Saumur blanc de Guiberteau puis constate que la carte recèle des belles valeurs sûres - Pedreno, Pibarbon, F Villard,... - mais les tarifs me rappellent ceux pratiqués à Las Vegas, pour atteindre des coefficients de 5 à 6. La carte alimentaire est assez agressivement tarifée mais propose des assiettes variées et dont les intitulés peuvent laisser présager un repas mouvementé. "Ravioles de petits pois" absolument scandaleuse : raviole proche de la pâte de riz utilisée pour les rouleaux de printemps, petits pois indignes de Picard et bouillon terriblement aqueux. Une horreur à 28€ ! "Tartare de St Pierre, gelée de concombre, poisson mariné aux épices orientales", assez quelconque, pas franchement immangeable mais franchement pas à la hauteur d'un restaurant, a fortiori Avenue Montaigne, et à 34€ l'assiette ! "Bar cuit au four, légumes méridionaux" sans âme ni saveur - 44€ - et "Ris de veau et foie gras, lit de girolles, riz carnaroli" correct, copieux mais dont l'exécution relève plus de la brasserie du midi que du restaurant à la cuisine pensée et assumée. Le maitre d'hôtel reçoit mes reproches, je lui signifie que tant qu'ils ne recruteront pas un chef, le piano sonnera faux. Il confirme que de nombreux clients se plaignent de l'indigence de la table mais que la vue est jolie ! Je concède que le cadre, has been aujourd'hui, tendance en 1995, avec vue sur monuments fait certainement frétiller le touriste de passage mais que pour le simple parisien cela ressemble à une belle arnaque, fortement tarifée : 262 € à 2, je vous fais grâce des desserts - "Superposition de fraises et rhubarbe" et "Millefeuille de fraise" - car j'eus le bonheur de rejoindre des amis à 23h au Plaza pour déguster une magnifique assiettes de fromages et une sélection de desserts qui nous fît oublier le fourvoiement d'un soir que l'ombre des Pourcel avait jetée sur nos pauvres personnes !
le restaurant, cuisine et salle.
