Que dire....vraiment un très bon moment (3h) passé dans ce restaurant.
La décoration est très réussie avec des touches de modernismes dans ce décor classique.
Le service est parfait et chaleureux comme il se doit dans un restaurant comme celui ci, sans fausse note.
Les plats ont été plus excellents les uns des autres.
Pour ma part j'ai pris un foie gras en entrée, agneau façon tajine en plat et meringue framboise en dessert sans compter les amuses bouches.
Quand aux propositions du sommelier....juste parfaite pour tout le monde !
Bref rien à ajouter, un vrai plaisir...
très agréable, j'y ai fait pas mal d'interview déjeuners, excellent et un service comme on l'aime efficace et précis. Sans parler de la cuisine qui est... divine, inventive sans être tape à l'oeil.
la décoration, les fleurs , le service, le raffinement des plats, les ormeaux, la truffe, les desserts, le vin, plus belle soirée passée dans un restaurant
quand on est une femme, il ya des détails qui ne nous échappent pas ( sans vouloir pourtant tomber dans les clichés messieurs..) déjà, à l'entrée, les alignements d'orchidées suspendues à de grands baldaquins...sublime!
les lumières subtiles d'une salle pourtant si vaste, le talon aiguille qui s'enfonce dans une moquette si épaisse... ce soir, c'est le grand soir!
à noter, une équipe de salle sensationnelle
finalement, je me dis que oui, c'est une grande table, que c'est un endroit qui en impose, peut-etre plus par le raffinement du lieu et de ses hôtes si célèbres, que par l'originalité de la carte.
mais le jeune Chef, MOF?, vient d'arriver je crois?
...mais c'est personnel...
une salle unique, trop vaste, presque impersonnelle, je m'attendais à plus d'intimité...
la combinaison ormeaux/cresson, pas à mon goût...
le prix, quand ça fait mal, ça fait mal...