Le Comptoir de Thiou
Chic bistro
iTaste member reviews
Le contoir de thiou est un resto asiatique avec beaucoup de plats épicés, surtout le tigre qui pleure ( que j'aime beaucoup ) avec son riz et sa sauce piquante. La decoration est très jolie mais elle peut être meilleure.
Je rentre tous juste du Comptoir de Thiou et je ne peux m'empêcher de partager ma terrible expérience dans cet établissement. Après un accueil peu aimable, et des conseils du serveur très évasifs, j'entame mon entrée (nems crevettes et mozzarella plus que fade) lorsque je sens en bouche une texture peu ragoutante et m'aperçoit en recrachant que j'était en train de mâcher un ELASTIQUE!!! J'en fait part à la serveuse qui transmet à son directeur qui ne daigne même pas venir s'excuser. La suite du repas fut tout simplement une succession de mauvaises surprises: les viandes (wok du jour: bœuf basilic ainsi que l'émincé d'agneau au nouilles de ma compagne) sont filandreuses et pleines de nerfs; le service et tout juste inadmissible, pas un sourire de nombreuses incompréhensions et erreurs sur les plats… Mais ma plus grande surprise est venue de l'addition et du directeur de cet établissement puisque celui-ci a osé nous facturer l'entrée dans laquelle j'avais trouvé un élastique. Je demande alors à le voir et celui-ci a réponse à tout et nous assure que cela n'est jamais arrivé et que nous sommes dans une institution parisienne dans laquelle la direction ne fait jamais d'offert… J'avais jamais vu un restaurateur aussi odieux qui, au lieu de s'excuser et de me rembourser mon entrée nous a tenu tête et n'a fait comme seul geste que de nous offrir deux cafés. Je suis moi même restaurateur et je n'ai pas l'habitude de critiquer mes confrères, mais le service, la nourriture et surtout le directeur du Comptoir de Thiou sont une honte pour notre profession. Je regrette cette expérience et ne remettrait jamais les pieds dans un des restaurants Thiou. Une adresse à vite oublier.
Service, cuisine, accueil!!! Changer de directeur!!
Un des meilleurs Pad Thai Crevette que j'ai mangé à Paris . Pour ceux qui aimes manger dans des endroits sombres.
Une nouvelle fois, le "Comptoir" se révèle une valeur sûre du Triangle d'or, dans sa gamme asiatique. très belle "Soupe de poulet coco/coriandre/curry" faisant un écho intelligent au très habile "Maki de saumon façon Thiou" où la sauce cacahuète/coriandre transforme l'assiette star des japonais classiques en une flatteuse assiette revisitée. "Cabillaud en nage de piment/coriandre" révélant une cuisson de grande facture à l'instar du "Thon Albacore, riz parfumé" justifiant un très bel achat de produit et une grande maîtrise des cuissons et des saveurs extrême-orientales. Mention spéciale pour les quantités des plats, doublées pour l'occasion, qui acheva de positionner le "Comptoir" comme une des meilleurs tables Thaïlandaises de l'ouest parisien. Le confort et le charme de cette salle contribue également au voyage que le "Comptoir de Thiou" porpose à chacune de visites.
Après le comique de répétition, voilà la critique de répétition. En fait, voisin de cette table depuis 10 ans, cela fait moins d'un an que j'y suis retourné et je la fréquente maintenant assidument et en famille. Les enfants - 3 garçons - ont de l'espace et la carte propose des plats aux influences asiatiques - curry, citronnelle, coco - sur des variations à base de morue, poulet, agneau ou boeuf avec le plat signature de la "licence" Thiou, le "Tigre qui Pleure" ! A la réflexion, cette table permet d'éduquer les enfants sur un arpège de saveurs où la qualité d'achat des produit permet une reproduction fidèle de l'essence de chaque produit proposé. La "Soupe de poulet coco-citronnelle-coriandre" présente un bel équilibre sur le salé, le sucré et l'acidulé. Le King Crab est toujours d'une grande fraîcheur et il est régulièrement retravaillé selon l'humeur du chef. Les Woks du jour sont d'une grande justesse - un voyage entre Denpasar et Shenzen ! - et les poissons - morue en particulier - de belle provenance sont traitées avec bienveillance et amour. Fraîcheur, saveur et liaisons saborales maitrisées avec simplicité et régularité. Desserts intéressants - fait rare dans ce type d'établissement - avec une superbe "Tatin de mangue" - feuilletage patronné par P Conticini et mangue des frères Tang - et les classiques "Nems de chocolat à la menthe". Un petit pricing pour un repas frais, coloré et plein de saveurs, le tout dans un joli cadre tamisé du bas de l'avenue Georges V. Cette "petite" table mérite vraiment d'être redécouverte.
