Pendant les longues journées d'hiver; n'hésitez pas à accrocher votre bonnet au portmenteau du domaine(2e /7e/9e Paris). Vous y trouverez toute la cuisine du sud ouest . Amateur de canard vous serez conquis par ses produits de la ferme:Magret, confit,parmentier, boudin aux chataignes...accompagné de pommes de terre salardaises. Pour les gourmands, sautez sur les desserts à 3euros 50 la crème brulée ou la mousse au chocolat ca serait dommage de se priver!