L'Alsaco

L'Alsaco 27 May 2009 at 13:37  

General review :

Yves M. (11416 Reputation Points)

Question cuisine alsacienne à Paris, on ne fait pas mieux. La chouchroute est authentique, la carte des vins contient des merveilles négligemment cachées derrière des descriptions laconiques, voire caballistiques. J'ai ainsi eu la surprise de découvrir que derrière le vocable "Riesling Grand Cru" se cachait un merveilleux Riesling Schlossberg de chez Colette Faller. Bonne expérience !

La qualité de l'assiette est au niveau moyen de ce que l'on trouve à Strasbourg : est-ce un défaut ? La salle, avec une décoration alsacienne surranée, est un peu sombre.