Menu à CHF 89. Entrée: foie gras au torchon: copieux mais fade. Poisson, saumon des fontaines sauce au tourteau: excellent. Plat principal, agnelet: décevant, portions minuscules, gras et dur. Assiettes de fromages: correct. Dessert: celui au chocolat était délicieux, celui aux framboises quelconque. // Autre plat principal à la carte, suprême de pintadeau en chausson au pommes: beaucoup de pâte et de pommes, très peu de pintadeau, le tout pâteux et insipide...
D'abord, une fois qu'on l'a trouvé, le cadre en jette. Magnifique maison-forte sur sa colline. Les réfections intérieures sont moins réussies. Mais on y va pour les patrons - qui ont passé par Wenger - et la chasse y est incontournable.
Difficile de noter ce restaurant. Le cadre est très joli mais la décoration un peu simple, la nourriture réalisée avec les produits du terroir y est très bonne. je pense que si le trajet ne vous fais pas peur, il faut s'y rendre au moins une fois pour l'originalité du lieu et des propriétaires :-)
le cadre est incroyable, surtout au niveau de l'emplacement, dans un château rénové
les plats sont succulent
une dizaine de cafés différents
l'accueil est très chouette