Un de nos"stamm" pendant nos weekends, d'autant plus que nous pouvons y aller à pied en 5 minutes!
Le Petit-Paradis est un petit hôtel-restaurant comme on en trouve un peu partout en Valais : càd l'intérieur n'a pas bougé depuis au moins 30 ans (Julie y allait déjà avec ses parents), mais cela ne dérange pas, on se sent bien acceuilli et un peu comme à la maison.
Cette fois-ci nous avons décidé de prendre la fondue (1 à la tomate 22.5 chf, 1 moit-moit 21 chf), précédé d'une assiette de viande séchée (25 chf) et accompagné d'une bouteille de fendant Petit-Paradis (28 chf). Pour terminer pour moi une coupe Noble Contrée (glace vanille-liqueur de noix) et pour Julie une gauffre à la crème.
Pour moi, ce sont parmi les meilleures fondues moitié-moitié que je connaisse parce qu'elles sont bien aillées, poivrées et kirschées .... mais c'est clair que cela ne convient peut-être pas à tout le monde! Toutefois la mienne était un peu moins bien liée cette fois-ci, un peu de gras nageait en surface.
Julie adore la fondue-tomates ici et c'est vrai qu'elle est bonne.
Par contre un petitmot sur les quantités : depuis que la propriétaire depuis toujours a remis l'affaire il y a deux ans environ, il nous semble vraiment que même si la qualité de la cuisine est restée la même, les nouveaux proprios ont passé la consigne de baisser les quantités en assiette.
Peut-être qu'il y a effectivement 200 gr de fondue dans le caquelon (une portion normale) et qu'avant on en recevait 230 gr mais fait est que nous ne somme plus autant rassasiés qu'avant! Dommage!
Heureusement que la majorité de l'ancienne équipe est restée fidèle à l'enseigne car sans ceux-ci le Petit-Paradis perdrait un petit peu son âme d'autant plus que la nouvelle patronne se montre nettement moins à l'aise avec les clients.
Pour moi le Petit Paradis reste une enseigne de confiance pour manger une bonne fondue, une bonne croute ou encore un steak en toute simplicité.
Je mettrais 15, mais je déduis un point pour la pingrerie des derniers temps.
Quelques dizaines de grammes en plus dans le caquelon svp!
Avons mangé la bourguignonne. Viande et sauces très bonnes, Rösti moyens. Service rapide et agréable.
Tendance à rentabiliser au maximum la surface disponible.
Etions à une table accolée au bar avec vue sur des personnes en train de boire une bière, proche de l'entrée exposé aux courants d'air !
Donc si vous réservez, demandez à être dans la salle à manger