La Saint Georges
Pub, Bistro, Brasserie
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iTaste member reviews
Voilà bien longtemps que j'entendais parler de cette crêperie, elle est enfin essayée. Comme on me l'avait dit, la carte est vraiment extraordinaire (au sens propre, qui sort de l'ordinaire). Le bâtiment, typique du vieux Rennes est magnifique, la déco est un peu trop chargée pour ne pas gâcher cette maison rustique. J'ai mangé une galette au brebis basque, tomate, chorizo et beurre au piment d'espelette suivi d'une crêpe italienne (cookies à l'amaretto, chocolat, sauce Moka et chantilly) et j'ai goûté à une galette au foie gras poêlé, pommes, vinaigre balsamique et glace au vinaigre balsamique (ils font énormément de galettes avec des glaces sortant de l'ordinaire, ce qui me fait penser au restaurant Le Germinal à Cesson, tout le monde n'est pas fan, moi si) ainsi qu'à une simple crêpe chocolat amandes. Les ingrédients sont tous de grande qualité (beurre et fromages de chez Bordier, jus de fruit Alain Millat...) ce qui fait une bonne part de la qualité d'un restaurant. Le tout était vraiment bon (ma galette en particulier était excellente) mais je ne dirai pas parfait. Les galettes manquaient de goût de Sarrasin et je ne serai pas surpris qu'elles soient coupées au froment (ma compagne se demandait elle s'il ne mettrait pas un peu d'œuf dans la pâte, ce qui se fait des fois). Sur la galette au foie gras, les 3 notes sucrées ça en fait peut-être une de trop, où alors il faudrait équilibrer par une autre note (comme un poivre du Sichuan ou de Kampot) et le foie gras avait visiblement été insuffisamment épongé. L'ambiance était agréable du fait d'un bon espacement des tables et j'ai beaucoup apprécié d'avoir un bon choix de vin rouge alors que la plus part des crêperies pensent que le cidre remplace le vin (ce qui est vrai pour une galette peu fournie, beaucoup moins pour une spéciale tenant vraiment du plat gastronomique). Bien que ne trouvant pas forcément que le prix soit justifié, j'y retournerai assurément ne serait-ce que pour goûter quelques galettes alléchantes.
* En lisant la carte on fait un double infarctus, le premier car les menus sont plus qu'alléchants, mais le deuxième car les prix calment les ardeurs (jusque 16.80€ pour une galette!). J'ai l'habitude de prendre deux galettes et au moins une crêpe, c'était ici budgétairement impensable. * Pour ce prix, on pourrait attendre encore mieux d'un point de vue culinaire. J'ai calculé, en prenant comme d'habitude 2 galettes et une crêpe, un apéro et un verre par plat, j'en aurai eu pour 110-120€ comme dans certains très bons gastros que je côtoie, et qui ne commettent pas les (rares il faut le dire) bévues trouvées ici. *la déco (et la musique) sont un peu kitshouilles
les crêpes y sont excellentes, mélange et saveurs originales!! Du plat principale à la crêpe dessert un vrai régale !! et décor moderne.
Je ne sais pas si c'est la meilleure crêperie de Rennes mais les crêpes sont vraiment délicieuses. Pour deux apéritifs, deux crêpes chacun et une bouteille de cidre on s'en est sorti pour 30 euros par personne ce qui au vu de la qualité de l'assiette et du service n'est pas usurpé. Je vous recommande vivement ce restaurant.
Rien.