Information :
Hotel Restaurant, French cuisine Chef's name: Gilles Tournadre Menu average price : 78 €
Closed: Monday, Sunday Annual closing / Misc.: Fermeture annuelle : 15/04 au 03/05
Très bonne table à Rouen. On y mange bien mais peu ... Le service est efficace et la réputation de l'établissement n'est plus à faire. C'est une adresse où diner sans se tromper. Le choix des vins est large et à des prix raisonnables. De quoi passer un bon moment l'hiver dans la ville aux cents clochers.
Les portions trop petites : Gastronomie ne rime pas obligatoirement avec petites quantités.
Etablissement dont la réputation n'est plus à faire sur Rouen, qui est la référence culinaire dans les nombreux guides gastronomique.
Réputation quelque peu surfaite d'ailleurs où l'on commence à confondre ici, bienscéance et snobisme puéril, qui n'est plus d'actualité même dans de trés grandes maisons.
Décoration moderne comme maintenant on en voit parfois dans les lieu à la mode avec le code couleurs similaires : gris taupe et chocolat, mais l'ensemble est assez joli!
L'acceuil est ronflant, le service lui est trés pro et efficace, mais malheureusement parasité, pas toutes les maniéres pompeuses qu'il peu y avoir dans cette maison. Et au final, cela créent une atmosphere bourgeoise guidée assez désagréable!
La cuisine est créative, chére, et les portions sont assez minimaliste même en mangant à la carte. Le résultat est tout de même pas mal, mais sans grandes surprises et au final, à comparer à d'autres adresses, sa glorioles est un peu surfaite.
La carte des vins est intéressante et est raisonnable vu le niveau de ce restaurant.