L'Os à Moelle la Table du boucher

L'Os à Moelle la Table du boucher 11 April 2012 at 20:10 via iPhone!  

General review :

Bill: 100 € (2 guests).

Feuerstein C. (30 Reputation Points)

nous avons mangé une côte de bœuf pour deux personnes (1,3 kg). on nous a d abord offert deux petites salades pour patienter (belle attention). ensuite arrive la viande, avec de la fleur de sel mmmmm...... in délice. pour finir j ai pris un café gourmand (gâteau Choco, pana cotta aux framboises et une mini île flottante) et ma femme à pris le dessert du jour: fondant au chocolat. le tout arrosé d un croze hermitage, que du bonheur. on s en est tire pour 97€ ce qui n est pas donné mais justifié vu la qualité de la nourriture et du service attentionné et discret.

L'Os à Moelle la Table du boucher 9 July 2011 at 18:34  

General review :

Bill: 95,50 EUR (2 guests).

Patricia F. (9075 Reputation Points)

Je me dois de revenir sur ce restaurant où nous nous sommes rendus lundi dernier. J'en avais fait une évaluation succinte au tout début de min inscription sur iTaste. Quelle déception ! Nous arrivons aux environ de 13h30...le restaurant est vide. Une jeune fille aimable nous installe sur la terrasse. Après une coupe de champagne et des amuse bouche (croûtons et tappenade) Nous choisissons le menu à 26 €. Entrée pour nous deux : terrine de canard maison Plats : pavé de daurade dans son jus de bouillabaisse pour moi et escalope de colin sauce beurre blanc pour mon mari Dessert : baba au rhum Vin : Chablis Domaine Joseph Collet Les Vaillons (32€). La jeune fille nous amène le vin...le millésime est de 2004. Nous émettons des réserves sur la qualité du vin. La serveuse nous répond qu'elle ne connaît rien aux vins. Nous le goûtons quand même. Il n'est pas madérisé mais se révèlera fade tout au long du repas. L'entrée est tout à fait correcte: la terrine est servie avec une petite salade fraîche...jusque là...ça va. C'est après que les choses se gâtent. Le pavé de dorade se transforme en trois filets de (5 € le kilo congelé chez Metro), le jus de bouillabaisse est inexistant, il y a à la place une sorte de sauce couleur saumon...quant à l'escalope de colin sauce beurre blanc, c'est une sauce au curry que nous voyons apparaître. Vous pourrez le constater sur les photos, elles sont parlantes. Nous nous en étonnons mais la serveuse nous répond qu'elle n'y connaît rien en sauces (sic!). Rien d'autre ne nous est proposé. Nous mangeons quand même, disciplinés et polis que nous sommes. Ce n'est ni bon, ni mauvais....sans goût...comme le vin. Le supposé maître d'hôtel, sorte de grand gaillard : pantalon en lin froissé et chemise bleue sortant du pantalon par derrière....bref...."un grand débraillé"...nous l'avons peut-être dérangé dans sa sieste...A la question : "Avez-vous changé de chef ?" nous répond évasivement : "ça peut arriver". Le dessert tout droit sorti de chez Metro également, bien imbibé de rhum. C'est tout ce que je déteste dans un restaurant...et dans la vie en général : qu'on nous prenne pour des "cons"...passez-moi l'expression. Je reprends l'expression de Pascal Henry, un vrai PAT (piège à touristes). Je gage que dans quelques temps cette entreprise fermera ses portes. A la fin, je demande à la serveuse si elle est étudiante....mais elle me répond qu'elle est une vrai serveuse! Donc à éviter absolument !

TOUT et virer le maître d'hôtel et le chef pour commencer !

L'Os à Moelle la Table du boucher 20 November 2010 at 22:29  

General review :

Bill: 90 EUR (2 guests).

Patricia F. (9075 Reputation Points)

Bonne surprise. Bon rapport qualité prix. A goûter le baba au rhum fait maison, un délice

Le service