Il existe sans doute des restaurants plus fins dans cette fort belle ville qu'est Saint-Gall, mais enfin, lorsque l'on est accompagné d'enfants, l'adresse du Beizli est assez idéale. La décoration est assez quelconque et le fromage vous accueille d'emblée par son fumet. ça tombe bien, on est venu pour goûter aux spécialités laitières des monts environnants. Les pâtes locales au fromage suisse sont parfaites pour les petits, pendant que l'on attaque la fondue avec un peu d'angoisse, comme toujours. Celle au Toggenburg est une agréable surprise par sa (relative) légèreté et son goût fruité. On s'en régale sans mauvaise conscience, sans doute à tort, mais enfin, c'est bon. En finissant, la faim a certes disparu, mais aucune lourdeur à signaler. L'affaire est gagné. Prix raisonnables et service sympathique.
la carte est en allemand local, c'est assez dépaysant, mais finalement c'est drôle, on se laisse surprendre. La serveuse se fait un plaisir de vous aider, mais là encore, il faut de sérieuses bases de schwyzertüüsch !