Contrairement à ce qui est annoncé sur le site internet, cette annexe Sevillane de Ferran ne vaut pas un passage au restaurant El Bulli de Roses / Espagne.
3 plats sur 10 (entrées et dessert) sont véritablement qualifiables de " cuisine moléculaire". Le reste du repas reste très classique d'un point de vue gustatif et présentation
