Lagnaa

Lagnaa 31 August 2010 at 3:18  

General review :

Bill: 80 SGD (4 guests).

Pierre S. (1861 Reputation Points)

Lagnaa est un petit restaurant de cuisine indienne, caché dans une petite rue de Little India. Au rez de chaussée, une salle dévolue aux snacks et repas vite faits. Montez au premier étage (sans avoir oublié de vous déchausser) et découvrez une magnifique salle, revêtue d'un élégant parquet de bois précieux, garni de tables basses. Vous déjeunerez ou dînerez à même le sol, sur des coussins. Le service tout à fait charmant vous apporte une carte très fournie. Côté cuisine, commandez l'excellent tandoori mix, tout à fait réussi. Le mouton masalaa est tout aussi bon ainsi que le butter chicken, le palak panieer (épinards garnis de de petits cubes de fromage), chicken tikka, sans oublier les nans (beurre et/ou ail) et riz au safran. La cuisine est assez épicée, mais la carte indique plusieurs niveaux de force. Bannissez les niveaux les plus forts, c'est impossible à avaler sans entraînement. D'ailleurs, chaque mois, le soir de la pleine lune, le restaurant organise un jeu-concours de celui qui ira le plus loin dans la force d'épice. Sur une échelle de 1 à 10, celui qui mangera le plus épicé gagne un repas gratuit. Le chef avoue ne pas dépasser 3 ! Personne à ce jour n'a dépassé 8. Voyez dans la salle du rez de chaussée les cordelettes munies de pinces à linge (une par participant au concours). Tout ceci nous éloigne un peu de la gastronomie, que ce petit restaurant a raison de revendiquer. A visiter.

Juste un détail : le service est basé au rez-de chaussée, et oublie parfois de monter au premier. Si bien que sur la table, un petit panneau prévient qu'en cas d'attente, on peut composer le n° du resto pour faire monter quelqu'un ....