Au Coq en Pâte

Au Coq en Pâte 28 February 2012 at 1:53  

General review :

Bill: 65 CHF

eliane v. (545 Reputation Points)

Souper d’une société de gymnastique 12 personnes Menu frs 65.- Amuse bouche Bisque de homard surmontée d’un scampi poêlé 1ère entrée Carpaccio de foie gras aux aubergines 2ème entrée Nage de poissons du lac aux petits légumes safranés Plat principal Grenadin de veau en croûte de Wasabi Dessert Chaud-froid aux baies des bois Souper très réussi !Toutes les dames étaient unanimes pour vanter le rapport qualité prix et l’accueil On nous a servi dans une jolie petite salle, ce qui nous a permis de faire notre loterie en cours de souper, la table était joliment décorée et le service impeccable Le repas fut délicieux et copieux et la visite sympathique du patron cuisinier en fin de soirée à ravi tout le monde

Au Coq en Pâte 20 February 2012 at 10:26  

General review :

Bill: 170 CHF (2 guests).

Jean-Jacques P. (448 Reputation Points)

Repas de midi, on a pris le menu à 58.- (2 entrées, plat et dessert), rapport qualité/ prix exceptionnel Carpaccio de foie gras aux aubergines grillés : très bon et original, puis poisson meunière très bien réalisé, ensuite du poulet croquant au jus de truffe, également délicieux. Pour finir des profiteroles au chocolat, très bon et pas trop lourd. Service, cadre, et carte de vin d'un très bon niveau. Adresse à retenir.

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Au Coq en Pâte 16 February 2012 at 22:46  

General review :

Bill: 400 CHF (5 guests).

Patrice T. (1577 Reputation Points)

L'une des meilleures adresses de Sion nous a ouvert l'une de ses deux salles aux très hauts plafonds voûtés pour un lunch en petite équipe à midi. Caché dans le passage SuperSaxo du nom de cet immeuble historique du vieux Sion (1505!), l'ensemble ne manque pas de cachet. Jolis décors (quelques fresques, une ou deux variations sur le thème du coq...) et peinture blanche qui font oublier que l'endroit est plutôt sombre. C'est réussi, on s'y sent à l'aise, d'autant que le personnel est souriant tout en étant très pro... Dans l'assiette, après une bonne salade mêlée, j'ai goûté à l'une des 5 viandes proposées à la carte, à savoir la paupiette de magret de canard au lard Colonnata (du nom de ce bled italien près de Carrare qui produit le meilleur lard au monde - la couche grasse du dos du cochon est retirée et conservée durant plusieurs mois dans des récipients en marbre comme il se doit dans cette région. On raconte aussi que c'était le casse-croûte préféré des ouvriers des carrières de marbre de la région...). Avec quelques petits légumes et une excellente purée de pommes de terre, un régal ! En dessert, une crème brûlée parfaitement exécutée. Comme vin, après le fendant à l'apéro, la réserve du patron (un assemblage de Jean-René Germanier) est à recommander.

J'ai pour ma part regretté que les propositions affichées sur la carte restent classiques. Peut-être que le joli menu (affiché à 58.- avec deux entrées et un dessert, un exploit!) réserve plus d'inventivité ? A tester une prochaine fois...

Au Coq en Pâte 23 December 2011 at 23:34  

General review :

Bill: 250 CHF (2 guests).

Antoine P. (1504 Reputation Points)

Cadre très original, ancienne demeure, décor pierres sèches et tendance, salle en enfilade, cour intérieure.... top Formule à CHF 58.- menu du marché, 2 entrées, 1 plat principal plus dessert..... et compte tenu de la qualité franchement....difficile de faire mieux...

Rajouter des plats sur la carte, ceux qui y sont sont tellement bons qu'on aimerait en découvrir d'autres...

Au Coq en Pâte 17 December 2011 at 7:35  

General review :

Bill: 550 CHF (5 guests).

Delphine D. (288 Reputation Points)

Restaurant très agréable, pour le cadre et l'accueil! Nous avons pris le menu, qui n'est pas cher du tout, agréable surprise. Cuisine variée, belles couleurs dans l'assiette, plats.

Au Coq en Pâte 7 November 2011 at 9:35  

General review :

Bill: 220 CHF (2 guests).

Feissli B. (1837 Reputation Points)

Samstag Mittag, das Lokal gut gefüllt und wir waren spät dran, wurden aber dennoch freundlich empfangen. Das Lokal ist sehr gepflegt und von schöner Optik. Wir wählten das Saisonmenue für CHF 58.00 und waren zufrieden. Carpaccio von Entenleber auf gegrillten Auberginen mit Nussöl mariniert und sehr gut abgeschmeckt, waren eine Entdeckung. Der gebratene Seeteufel in Sauerampfersauce war ok, der dazu gereichte Reis verkocht. Meine Frau war mit dem am Spiess gebratenen Lamm sehr zufrieden, ich bekam, da ich kein Lamm esse, Kaninchenfilets gebraten, als Beilage hatten beide eine Fleischsauce, verschiedene Gemüseund gebratene Polenta. Mein Fleisch war leider trocken und gummig. Die Crema Catalan mit echter Vanille war wieder ausgezeichnet. Ich hatte das Gefühl, mit ein wenig mehr könnte alles noch beudeutend besser gemacht werden, dieser Koch hat Potential. Das nächste Mal gehen wir sicher nicht mehr so spät.

Der Service von der Serviertochter war bemüht aber nicht wirklich toll. Sie wollte die Weinbestellung, bevor ich wusste, was im Hauptgang serviert wurde.

Au Coq en Pâte 4 November 2011 at 15:06  

General review :

Muriel V. (372 Reputation Points)