Maison Kammerzell et Hôtel Baumann Chic bistro

16 pl. de la Cathédrale
67000 Strasbourg, Alsace, France

Call

Chic bistro

Fish / Seafood, Hotel Restaurant

38 €

Official website

Information

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Restaurant recommended 122 times
Corresponds me 50%

Cuisine

 
4
 
8
 
1

Decoration

 
4
 
3
 
2
 
4

Service friendliness

 
1
 
10
 
4

Maison Kammerzell et Hôtel Baumann (Bistro chic) Strasbourg, France

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Daniel F. gold 1434 Reputation Points

Bill: 72 EUR (2 guests).

Comment Le cadre historique est proprement stupéfiant... il vaudrait la peine de n'entrer dans ce restaurant que pour visiter.
Mais ce qu'on mange est bon aussi - nous avons pris la choucroute "formidable", dix sortes de viandes (boudin, saucisses, palette, etc.), de quoi se repaître - "bienvenue en Alsace", comme disait le serveur!
Choix de vins vaste, couvrant une vaste gamme de prix aussi.

: Choucroute formidable
Very good
Exceptionnelle
Average
Good
Great
Noisy but normal
Crammed
Average
Pleasant
9 minutes ago
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Maison Kammerzell et Hôtel Baumann (Bistro chic) Strasbourg, France

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Didier M. gold 2054 Reputation Points (rating modified)

Bill: 32.90 EUR (1 guest).

Comment De passage à Strasbourg, j'avais décidé d'aller manger dans cc restaurant qui m'avais été conseillé par un ami.
Les autres itasters ont tout dit sur le cadre, il est magnifique. J'ai mangé dans la salle du rez-de chaussé qui donne sur la Cathédrale. Elle est superbe.
En entrée j'ai pris un velouté de petits pois à la menthe (très bon)
Ensuite une choucroute avec 8 morceaux de viande différents. Le choux était très parfumé
En dessert une panacotta aux fruits rouges avec des framboises et des boules de melon.
Je me suis régalé.
Je n'ai pas gouté au vin j'ai bu une grande bière.

To be improved Le service est sérieux et efficace, mais peut être un peu guindé, quand on pense qu'on ne mange qu'une choucroute.
La charcuterie n'est peut-être pas artisanle.

Very good
Average
Average
31 July 2011 at 11:47
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Maison Kammerzell et Hôtel Baumann (Bistro chic) Strasbourg, France

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Daphné R. gold 2734 Reputation Points

J'avais lu quelques critiques et avais besoin de me rassurer...c'est chose faite. La Maison Kammerzell reste l'un de mes restaurants préférés. Attention à demander la salle avec vue sur la Catédrale. Toutes les pièces de ce restaurant sont superbement historiques et authentiques mais pour moi, la vue sur ce joyau de l'architecture gothique offre encore une touche supplémentaire à la dégustation. La choucroute qu'on y déguste est tout à fait exceptionnelle par sa saveur qui mêle le cumin, la touche de curry dans un accord parfait en bouche. Je n'y ai jamais mangé autre chose comme plat principal que la choucroute aux trois poissons. Je me promets chaque fois d'essayer celle au saumon et comme je retourne à Strasbourg la semaine prochaine, je risque fort, cette fois, de me laisser tenter. Car évidemment, quand on ne va qu'une fois tous...
Je me suis laissée tenter par une entrée, la tarte à l'oignon...et je crains que le chef n'ait été amoureux. Elle était un tantinet salée. Cela allait car elle était accompagnée d'une salade aux oignons rouges mais tout de même....Par ailleurs, aussi délicieux qu'ait été le dessert, j'ai trouvé son allure...peu...ragoutante, je pense qu'il faudrait revoir sa présentation! See more
27 July 2011 at 9:43
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Maison Kammerzell et Hôtel Baumann (Bistro chic) Strasbourg, France

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Gaby N. 60 Reputation Points

Comment Choucroute aux 3 poissons excellente , par contre 15 minutes d'attente pour récupérer la monnaie de ma note après un rappel de ma part au ( maitre d'hotel ! ) qui n'avait pas l'air souriant en me rammenant cette dernière SANS retour de facture !!! pour un établissement de cette ( soit disant ) renommée , un gros , gros effort est envisageable !!!

16 March 2011 at 13:11
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Maison Kammerzell et Hôtel Baumann (Bistro chic) Strasbourg, France

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romain g. gold 1663 Reputation Points

Comment excellent restaurant avec une carte très varié

To be improved rien

22 January 2011 at 13:45
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