Un bar à Sushi façon Fusion Japonais. Vous y trouverez un rail à Sushi sur lequel passe des plats un peu plus européen , des sushis traditionnels, des entrées et des desserts provenant sûrement d'un pâtissier étranger au restaurant mais excellent.
Je recommande ce restaurant le soir, il est moins occupé et agité que durant le midi. Cependant allez y tôt afin d'avoir une place assise à table, sinon vous aurez une place au bar.
Le rail dessert un grand nombre de couvert et parfois il n'est pas garni de façon très proportionnel, cela engendre une grande attente au sein d'une table. Exemple, 25 sushis et une entrée qui défile.
Concept original avec le convoyeur, originalité et diversité des plats : salades, makis, sushis, assiettes composées, soupes, riz, ...
Cuisine correcte même si très loin d'autres restaurants japonais. Chef asiatique qui confectionne les plats devant les clients.
Formule "à volonté" à 35€ super intéressante !
Pas de sauce sucrée sur les tables.
Souvent pas de place et réservation impossible.
très beau cadre, super concept des tapis roulants devant les tables ou sous forme de bar, avec les différentes assiettes qui passent, et on se sert librement! Facturés à l'assiette et à leurs couleurs!
La décoration des toilettes est super!