Hostaria de Villette

Hostaria de Villette 7 January 2013 at 19:19  

General review :

Christian Forgnone (1332 Reputation Points)

S'il n'y a pas grand chose à dire concernant la qualité des plats et en particulier l'ossobuco tout simplement parfait, j'ai moins aimé l'entrée à base de foie gras dont la saveur m'a franchement échappé. N'étant pas allé à l'Hostellerie depuis longtemps, c'est-à-dire depuis le changement de propriétaire, j'ai particulièrement apprécié le cadre aéré et clair dans lequel on se sent tout de suite à l'aise.

Le service peu en rapport avec le standing du lieu.

Hostaria de Villette 5 October 2012 at 23:35 via iPhone!  

General review :

Bill: 300 CHF (2 guests).

stéphane nahum (360 Reputation Points)

Bon restaurant Italien, niveau équivalent à la closerie, finestra, etc

renouvellement de la carte

Hostaria de Villette 30 September 2012 at 14:55 via iPhone!  

General review :

jean-claude braha (0 Reputation Points)

Hostaria de Villette 14 July 2012 at 11:13  

General review :

Christian Forgnone (1332 Reputation Points)

Belle table et cuisine raffinée.

Hostaria de Villette 2 May 2012 at 17:57  

General review :

Bill: 235 CHF (2 guests).

Olivier Micheloud (54284 Reputation Points)

Comme d'habitude c'était parfait. Nous avons particulièrement apprécié le geste faite par la patronne, en effet d'habitude je bois toujours un Amarone de Roari à chf 43 la 3/8, étant donné que le stock était épuisé, il nous a été recommandé de prendre un Sito Moresco 2009 3/8 au même prix alors que le prix normal est de chf 73. Beau geste qui a été fait à un fidèle client. Sinon nous avons pris en entrée le lardo di colonata, (je n'arrive pas encore à prendre autre chose c'est tellement bon) des asperges et champignons. En plats principaux un jarret de porc avec sa polenta, gambas et calamaretis frits à la plancha servis avec des aubergines, artichauts et pdt. En dessert tiramisu et un fondant au chocolat

Hostaria de Villette 3 March 2012 at 1:08 via iPhone!  

General review :

Gregory Loichot (1569 Reputation Points)

Décor très agréable et relativement moderne. Le service est agréable bien qu'un peu froid. Sélection de vin bien diversifiée et de qualité. Les plats sont raffinés et très bon. On s'approche de la catégorie gastronomique.

Personnel un peu froid et détaché.

Hostaria de Villette 3 January 2012 at 21:26 via iPhone!  

General review :

Bill: 240 CHF (2 guests).

Olivier Micheloud (54284 Reputation Points)

Cuisine toujours aussi efficace et excellente en ce début d'année. Nous étions deux et avons pris une coupe de champagne pour bien commencé. (du parmesan coupé nous a été apporté). J'ai personnellement pu résiste au lardo di colonnata, je sais, je ne varie pas beaucoup mes plaisirs lorsque je viens à Villette, ce lardo était accompagné non pas de tomates au thon, mais de petits oignons marinés, (excellent par ailleurs) l'ami qui m'accompagnait à pris la saladine de carciofini poêlés. En plat principal, l'osso bucco pour moi et risotto pour mon ami. En dessert, tiramisu et pour moi marrons glacés avec sa glace vanille. ps 1/2 de amarone di roari Je reviendrai, mais est-ce encore la peine de le mentionner.