Un joli lieu "dans son jus", un patron bien présent, des vins de qualité et une belle carte. La Belle Equipe n'a rien de particulier mais est d'un bon niveau global. On ne peut pas se tromper en allant dans un resto comme celui-ci.
la carte des vins pourrait être un peu plus audacieuse et la cuisine mériterait d'être plus précise.
Une petite terrasse calme à deux pas de la Place des Carmes plus animée mais où de nombreux restaurants sont fermés le lundi soir. Ce qui n'est pas le cas de la Belle Equipe. Un plat à base de cailles, foie gras sur un lit de mesclun pour 15 euros. Accompagné d'un rouge des Corbières bien agréable. Dessert et café.