Situé dans le quartier des Carmes le restaurant correspond tout à fait à nos attentes.
Large choix de viandes cuitent à souhait accompagnées de sauces si vous le souhaitez.
Petite terrasse sur le trottoir idéal l'été.
Cheminée à l'intérieur pour l'hiver.
Il vaut mieux réserver.
La Braisière, c'est un peu culte et tellement sud-ouest !
Les fils du patron maitrisent l'art de la cuisson de viande au feu de bois. Je ne mange que très peu de viande, et me régale des leurs. Les rognons, pour ceux qui aiment, sont leur spécialité et très fondants.
La cheminée se situe au beau milieu de restaurant, qui est typiquement toulousain : mur de briques, ambiance, etc.
Terrasse sur le trottoir à la belle saison.