La Coué Fast food, Snack

Comment La Coué kann man schwierig mit einem Restaurant vergleichen. Sobald man den Bauernhof von der Strasse sieht weiss man, dass man an einem ganz speziellen Ort angekommen ist.

Alles ist gepflegt und die Tiere sehen wirklich zufrieden und gepflegt aus. Die Becks können keine bessere Visitenkarte haben.

Ich war mehrmals hier und immer wieder hat mich Isabelles (die Betriebsleiterin) Küche überrascht.

Mal das Poulet vom Bauernhof, mal den Bratis und eben die Pizzas. Alles im Holzofen gebacken. Dazu den Kartoffelngratin, sonstige Gemüse vom Garten (gratiniert), Salat und die hausgemachte Absinth-Glace.

Das Table d'Hôtes Konzept macht es leicht, den Abend unterhaltsam und freundlich mit den anderen Gästen der La Coué zu geniessen.

Absinth als Apéro oder Digestif, mit dem Wasser vom Brunnen: so wie es die echte Val-de-Travers Leuten tun. Man sagt, eventuell würde man die grüne Fee sogar sehen, wenn man genügend (zu viel?) davon trinkt :-)

Zum Frühstück gab's hausgemachte Brote/Zopf, Butter und Confitüren. Eigene Eier und noch viele andere Sachen. So ein echter "Frühstück auf dem Bauernhof"...

Und dazu noch die Gastfreundlichkeit von Isabelle und François und deren Kinder. La Coué ist auche ein Kinderparadies: mit den Tieren und ein grosses Angebot an Spiele-Möglichkeiten.

Sicher eine super Adresse für Velo/Wander-Ferien!

PS. Der Preis von CHF75/Person enthält Übernachtung im Gästezimmer mit Halb Pension Frühstück, exklusiv Getränke.

To be improved Nichts.

Comment Pour passer une bonne nuit dans la paille, rien de telle qu'une bonne pizza faite maison, dans un cadre campagnard. Idéal pour les familles et les amoureux de la nature! Un superbe déjeuner vous attendra le matin!

Comment Hausgemachten Pizzas, im
Holzofen gebacken... und dazu Absynth, so wie es im
Val-de-Travers sein 'muss'!

Comment Fondue chinoise with Angus beef followed by home made Tiramisu!

To be improved Nothing to report.

Comment La Coué isn't really a restaurant. It's a farm stay that also offers half board. The location is stunning. The hosts (Isabelle and François Beck) are masters in welcoming. Check out the website www.lacoue.ch for more information on the various facilities and possibilities.

Upon reservation (max. 30 guests per night), one may also simply come along for dinner...

The cooking is simply tasty-licious. Among their specialties:

- Pizza: home-made dough... every guest makes his/her own pizza. Great selection of toppings. Great pizza.
- Roasts: La Coué raises Angus beef... imagine your piece of roast beef, directly from the wooden oven
- Poultry
- Home-made bread
- Home-made marmaleds
- Absynthe ice cream

To be improved Winter in the Val de Travers is so long... it's a long wait until La Coué reopens.