Il Geranio

Il Geranio 27 August 2010 at 18:43  

General review :

emilie g. (2102 Reputation Points)

Pier Mario , le chef est sarde et amoureux de son pays. Il retranscris a travers ses recettes toutes les richesses du patrimoine de Sardaigne. Hormis son fabuleux carpaccio de ventrèche de thon frais facon Nobu, avec huile chaude et sesame, il prepare des gnocchis a l'encre de seiche fabuleux, des CULIRGIONIS raviolis sarde a la ricotta, et des beignets fris a la ricotta fraiche servi avec du miel.