Situé dans les hauteurs d'Ugine, cet ancien château donne déjà en arrivant une belle impression... par ce dimanche ensoleillé, nous avons mangés sur une charmante terrasse, mais le décor intérieur n'a rien à lui envier... ;)
Nous avons choisis le menu à 45 euros, où tout est compris, de l'entrée au dessert et vous choisissez vos plats dans la carte ( très intéressant).
J'ai choisis - foie gras avec sa tranche de brioche au spéculos et sa confiture de figues.
- le millefeuille Rossini accompagné de légumes et purée de potirons (le millefeuille était composé de tranche de beignets de pommes de terre)
- fromages (très beau et varié plateau)
- le dessert du jour était un gâteau au chocolat et café : l' opéra...
Le tout était très bon, les cuissons parfaites et les produits de qualité.
il manque un rien au service pour en faire une table étoilée... :)
Je suis aller manger trois fois dans cette excellent établissement deux fois aux mois d’août une fois au mois de septembre étant critique gastronome pour un site d’hôtel restaurant j'ai trouver la cuisine originale l'entrée basic le plas super et les desserts digne d'un étoiler suivie des mignardise un peu trop a mon gout mais très bon. Très bonne adresse juste le un grand défaut de voire la patronne fumée en cuisine