L'Ecurie Chic bistro

Comment Suite de mon periple estival à Verbier!

Et la, je dois avouer, INCROYABLE! A tel point que j'y suis retourné deux fois en une semaine!

On nous a acceuili une fois en terasse, une fois à l'interieur, et les deux fois avec le sourrir, le coeur et l'envie de bien faire!

Je conseil les tortelinis avec la sauce aux morilles ou alors le fameux risotto! C'est servi avec une petite salade mêlé en entrée!

La décoration est très jolie, tout à fait dans l'esprit valaisan ( mais pas trop ) et le service est juste parfait!

Le premier soir il y avait même un petit groupe de musique tzigane qui jouait des petits airs tout à fait agréables!

Petit mini bémol est la carte de dessert que je trouve, un peu, maigre, ou alors, inadaptée, rien de chocolaté?? presque que des coupes glacées...

Adresse incontournable juste en retrait de la place centrale de Verbier!

To be improved carte des desserts ( je suis très penché sucré )

Comment J'adore l'ambiance

Comment excellent restaurant, le menu de midi est très varié et excellent, les viandes sont choisies avec soin par le patron, restaurant familial agréable

Comment C'est vrai que c'est une valeur sûre de Verbier. La carte n'a pas changé depuis 30 ans, et c'est bien ainsi ! on y trouvera des pâtes, de superbes morceaux de viandes, un peu de crustacé.

On y recevra toujours une bonne petite salade, et cela suffit souvent comme petite entrée.

Les röstis qui accompagnent la viande sont superbes, surtout avec le Stroganoff ! Mais il y a aussi d'autres choix d'accompagnement.

La carte des vins fait la fête aux merveilles Valaisannes et à des prix correctes pour Verbier.

Et l'accueil de la patronne est toujours chaleureux. Grand respect pour son travail et sa présence sans faille...

To be improved En pleine saison, faut "subir" le système des deux services de 19:00 et 21:00 ... Mais c'est la règle de tous les restos de Verbier.

Les tables sont vraiment très serrées, mais c'est aussi le charme de cette petite salle et ancienne écurie...

C'est très bruyant quand on se trouve à côté d'une grande table d'Anglais en train de simuler du trading à la City...

Mais ses grandes qualités font oublier ces petits défauts...

Comment le meilleur tournedos de Verbier!!