Hostellerie du Coq Hardi - Le Bistrot

Hostellerie du Coq Hardi - Le Bistrot 4 August 2009 at 8:23  

General review :

Alain R. (13570 Reputation Points)

Le cadre est une salle d'armes sympathqiue, quoique sans vue. Le service est très aimable et efficace. Steak tartare délicieux, de même que la cassolette de lotte. Rizotto moins réussi. Sancerre blanc au verre excellent. Tiramisu au déssert à recommander. C'est la table de Verdun, bravo Frédéric Engel. Il y a aussi un restaurant gastronomique dans le même hôtel.

L'oeuf servi pour le boeuf tartare était marqué 3F sur la coquille, ce qui signifie "élevage en batterie, France", pas top: SVP, utilisez des oeufs 1F (poules élevées en liberté) voire mieux 0F (élevage bio). Pas de vins d'Alsace à la carte, pourtant on n'est pas très loin.

Hostellerie du Coq Hardi - Le Bistrot 23 March 2009 at 17:26  

General review :

Julien M. (46 Reputation Points)