La Brindille

La Brindille 11 February 2011 at 3:27  

General review :

Bill: 50avec vin EUR (2 guests).

chantal s. (5999 Reputation Points)

C'est dit ! Je reste en Lozère, à Villefort -centre du village -pour vous faire découvrir un bon restaurant simple et aux prix doux ... * Villefort est proche de Mende, Alès, Les Vans... 2 salles confortables et une agréable terrasse . La cuisine est traditionnelle, à base de produits frais locaux. On peut également déguster d'excellentes pizzas cuites au feu de bois . Pour ma part, voici ce que je préfère: * la salade à la truite fumée (bio) du lac de Villefort ! JE VOUS ASSURE QUE CETTE TRUITE FUMEE PEUT RIVALISER AVEC UN GRAND SAUMON FUME ! D'ailleurs, je connais l'éleveur, un passionné , qui fait parfois visiter son "domaine" s' il sent votre profond intérêt ... - donc,la truite fumée, mais aussi la truite fraîche en papillotte et au bleu des Causses ou grillée ou., ou,ou... - et puis aussi un fin foie gras poêlé * agneau et cèpes DE LOZERE gibier en saison aligot * fromages de chèvre et de brebis * gâteau aux châtaignes. Il est très léger ... Il y a d'autres plats ou desserts aux châtaignes et cela varie selon les saisons ... - myrtilles, mûres, pommes AJOUTEZ A CELA un bon petit cru de PROVENCE ou une Côte du Langudoc-Roussillon et vous ressortirez ravi sans avoir beaucoup écorné vos économies !

La déco ! Mais l'accueil est si sympa et l'endroit si chaleureux qu'on regarde plutôt la belle assiette en projetant la visite des alentours ou la baignade au lac .