La Prairie Haute cuisine

Comment Les desserts... comme toujours.
La terrasse sympa

To be improved Le cadre du restaurant intérieur assez vieillot.
Le buffet franchement décevant qui fait plus "all you can eat buffet" à Las Vegas

Comment bon accueil, bonne nourriture... il manquait le petit plus qui aurait fait l'étincelle à laquelle on aurait pu s'attendre

Comment J'y suis allé pour mes 40 ans nous étions 14 et nous avons bien mangé mais je m'attendais à manger du vrai Guignard dans le sens ou il y avait plus de petites mignardises mais cela était très bien et de bon niveau.

Comment Avant tout, je dois dire que j'y suis allé dans un contexte professionnel pour une assemblée de plus de 100 personnes, donc ce n'est pas tout à fait la norme.

Cependant malgré le nombre, le menu choisi était très bien: Salade à l'écrasée de crabe et citronnelle de très belle présentation

un boeuf Bourguignon, purée maison et carottes confites que je redoutais un peu mais qui au final était très bien cuisiner (la viande était de très bonne qualité), un plat qui a du mijoter longtemps et pour finir

le dessert, passage incontournable chez Philippe Guignard.

Très belle terrasse et endroit, un restaurant noté 13 au Gault et Millau, il va vraiment falloir que j'y retourne une fois dans un autre contexte !

P.S et j'oubliais, un service ultra rapide et performant, nous avons vraiment pas attendu longtemps! Une belle prestation vu le nombre !

Comment j'y suis allé 3-4 fois, dans la brasserie ou dans le restaurant. L'accueil est toujours impeccable. par contre, les plats ne sont jamais totalement aboutis, la cuisson des saint-jacques est catastrophiques. la partie gastronomique est "surfaite". La seule chose excellente, c'est bien sûr le chariot des desserts.