Auberge de La Couronne
Chic bistro
" J'y vais souvent et ai suivi Ursula Reichenbach de La Pnte du Paradis (Chateau d'Aigle) à la Couronne à Yvorne. L'accue... "
Séverine J. (1286 Reputation Points)
Salads, Fish / Seafood, Meat, Wine restaurant
Menu average price : 51 CHF
Closed: Monday, Sunday evening
Annual closing / Misc.: mi-décembre à mi-janvier
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iTaste member reviews
Très joli restaurant, bien décoré. joli espace pour le vin bien que je ne suis pas spécialement venu pour en boire. le pinot noir de la commune est bon! et va très bien avec le plat que nous avons pris tout deux: tartare de boeuf sur galette de rösti avec salade verte nous avons pas pris d'entrée, quoique la prochaine fois il faudra que j'en goute une car elles ont l'air originales malgré des produits du terroir qui peuvent faire penser à des mets un peu rustique mais que neni. le tartare (35chf) était super bon, bien préparé et bien assaisonner, le rösti bien grillé et une bonne vinaigrette avec la salade. qualité et quantité au rendez-vous! en dessert pour elle: un moelleux au chocolat avec un coeur croustillant, maison, impeccable. 20 minutes pour le préparer, normal quand c'est bien fait. en dessert pour moi: crème brulée au vin cuit, j'ai les yeux qui ont brillé, nickel. un peu écoeurant à la fin mais heureusement l'assiette était bien dosée. nous avons passé une très bonne soirée, et merci au gens de itaste de m'avoir fait découvrir ce restaurant pas loin de chez moi. je n'en aurais jamais entendu parlé autrement.
le design de la carte (et le site web) qui pourrait être considérablement amélioré car elle jure avec la belle décoration. (comme mon amie est graphiste....ça aide pas) à bon entendeur ;)
Quelle chance: avoir été récemment invités par des amis au retaurant "La Couronne" d'Yvorne! La fête commence au bar à vin avec une bouteille d'Ovaille. Un espace aéré et convivial. Petit déplacement à la salle à manger où nous découvrons la toute nouvelle carte à 3 choix par étape du menu. J'ai adoré le risotto au mousseux accompagné de saumon fumé, suivi d'un mignon de porc avec un mille-feuilles polenta-légumes. Au dessert, encore du délice pur. L'accompagnement avec des vins remarquables, notamment le merlot local "Lettres de noblesse". Service attentionné et efficace. Un grand merci à nos amis de nous avoir conviés à une belle fête des sens!
fabuleux
petit restaurant repris par les anciens de la pinte du paradis à Aigle..donc la viande vient de la fameuse boucherie Reichenbach..comme il n'y avait plus de place au resto nous avons diner au Bar à vin ..très sympa..table haute ..je signale qu'il y a aussi une très jolie terrasse protégée ..pour apéro: juste un très bon blanc d'Yvorne..puis..ma copine a pris un tartare de boeuf sur une galette de rostis très croquante..le tartare super bien assaisonné..une jolie salade mêlée de saison..moi j'ai pris le menu sans dessert:riz de veau ,purée de potimarron et pesto à la graine de courge (délicieux)puis..mignon de veau sauce au vin rouge et noisettes gnocchi à la romaine et broccoli ..mon amie a pris un dessert:"tout chou":chou glace vanille sauce chocolat,chou à la crème et chou à la mousse de framboise..ensuite un expresso..mais comme c'était le premier diamnche de l'avant..on a été invité à se rendre au temple à côté ,pour un concert orgue ,violon et chant(soeur de l'aubergiste) ..super.(l'Ave Maria m'a donné des frissons).et ensuite après le goûter offert tjs dans cette auberge :petites bouchées salées maison..et verrine dessert..arrosé de vin rouge et blanc du terroir..ou café..etc..bref un super moment de bonheur...
pour le moment rien à dire..
Bel endroit, sobre et épuré, avec une partie dédiée à la dégustation des crus régionaux. Carte sympa avec quelques plats bien vaudois, apprêtés avec goût et surprise. Les portions sont généreuses. Jolie adresse une belle soirée (en tête à tête c'est parfait !).